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PizzaNinja alla cicoria e acciughe

Per partecipare al contest #PizzaNinja abbiamo realizzato una pizza a forma di una delle armi più famose delle...

PizzaNinja alla cicoria e acciughe
posted on: Gen 19, 2015 | author: susanna_a

Pizza a lievitazione mista con farina...

Adoro la PM, ma la pizza fatta solo con questo lievito non mi ha mai convinto al 100%. Allora ho provato la...

Pizza a lievitazione mista con farina integrale, nduja, olive taggiasche e melanzane grigliate
posted on: Gen 19, 2015 | author: Madamadorè

Le ricette più lette del 2014 su Cuci...

In questo primo anno di vita di CuciniAmO possiamo essere davvero soddisfatte della nostra presenza in rete, le...

Le ricette più lette del 2014 su CuciniAmO
posted on: Gen 18, 2015 | author: Debora fondatora

Come fare il philadelphia o caprino v...

Sempre i soliti motivi, niente derivati del latte e quindi… bisogna ingegnarsi. E così arriva la mia amica...

Come fare il philadelphia o caprino vegan
posted on: Gen 13, 2015 | author: Debora fondatora

Focaccia di farina e patate

Chi mi conosce sa quanto io sia appassionata a pane, focaccia e lievitati vari 🙂 Quest’anno fra gli antipasti...

Focaccia di farina e patate
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Scialatielli calabresi con baccalà

Come si fa a rinunciare e certe tradizioni? La sera della vigilia non deve mancare un buon piatto di scialatelli (o...

Scialatielli calabresi con baccalà
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Spaghetti calamari e vongole al carto...

Prima ricetta del 2015. Ce la siamo appena pappata e ci sì, lo dobbiamo dire: CI PIACE Ingredienti per 4 persone:...

Spaghetti calamari e vongole al cartoccio
posted on: Gen 1, 2015 | author: Madamadorè

Filetto in crosta di erbe

Ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di filetto di manzo 200 gr di burro 180 gr di senape (io veramente vado ad...

Filetto in crosta di erbe
posted on: Dic 31, 2014 | author: Nikita

Spaghetti alla Puveriello

Direttamente dalla mia cucina reale e da quella virtuale la ricetta per le #HolidaysKitchen: tradizionale, semplice,...

Spaghetti alla Puveriello
posted on: Dic 30, 2014 | author: evelina

Crespelle al tastasale ricetta capoda...

Crespelle al tastasale by miracucina. Questa ricetta risale all’anno passato, fatta per consumare il tastasale...

Crespelle al tastasale ricetta capodanno
posted on: Dic 30, 2014 | author: Miranda

Pizza Ninja – concorso

Carissime amiche, vi segnalo questo bellissimo concorso culinario per realizzare la perfetta pizza ninja ispirata al...

Pizza Ninja – concorso
posted on: Dic 30, 2014 | author: Debora fondatora

Il riso della festa

La ricetta originale del Riso della festa la trovate nel libro “Ricette per giorni speciali” di cui vi ho...

Il riso della festa
posted on: Dic 30, 2014 | author: Debora fondatora

Salmone all’arancia

Occorrono due trancetti di salmone fresco (o surgelato) a testa, bacche di pepe rosa, semi di papavero, aglio in...

Salmone all’arancia
posted on: Dic 28, 2014 | author: HSC

Stelle di polenta e brioches salate

Un antipasto veloce e facile da preparare, soprattutto se si usano polenta e pasta sfoglia già pronti. Per le stelle...

Stelle di polenta e brioches salate
posted on: Dic 27, 2014 | author: lekbir

Timballo di Anellini al Ragù

Quest’anno per fare qualcosa di diverso dal solito per Natale ho deciso di sperimentare il timballo. Mio marito...

Timballo di Anellini al Ragù
posted on: Dic 26, 2014 | author: rosy74

Grissini ripieni

Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb...

Grissini ripieni
posted on: Dic 25, 2014 | author: Madamadorè

Carpaccio di finocchio al profumo di ...

Questa bellissima ricetta, perfetta per le cene delle Feste l’ho trovata nel libro “Ricette per gioni...

Carpaccio di finocchio al profumo di arancio – Orange-scented Fennel Carpaccio
posted on: Dic 21, 2014 | author: Debora fondatora

Non è che vi avanza un Natale?

Giovanna Olivieri, autrice del libro “Io lo faccio da me” (in pratica il mio libro scoperta del 2014...

Non è che vi avanza un Natale?
posted on: Dic 14, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Albero di Natale cioccolatoso

Ho fatto vedere al mio cucciolo le creazioni dei vostri bimbi e mi ha sgridata perché non gliel’ ho detto prima...

Albero di Natale cioccolatoso
posted on: Dic 7, 2014 | author: MILEGIO

Pasticci di frolla natalizi

Ieri ci siamo dedicati alle preparazione natalizie con i miei bambini più piccoli ed un amichetto. Il risultato...

Pasticci di frolla natalizi
posted on: Dic 7, 2014 | author: sheila

Brownies di Natale

Proprio una scemata, ma convincere quelle due a cucinare qualcosa con me è praticamente un impresa. Sono riuscita a...

Brownies di Natale
posted on: Dic 7, 2014 | author: Madamadorè

Casetta di Pan di Zenzero – Gin...

Per Natale non può mancare la Casetta di Pan di Zenzero, non l’ho mai fatta e questa è un’ottima...

Casetta di Pan di Zenzero – Ginderbread house
posted on: Dic 5, 2014 | author: violella

Biscotti speziati per la merenda di N...

Eccoci, anche noi abbiamo prodotto! Una ricetta semplice semplice per dei biscotti che ricordano le case di campagna,...

Biscotti speziati per la merenda di Natale
posted on: Dic 4, 2014 | author: HSC

Alberello di Natale di muffins

Semplice semplice, ricetta base per i muffins (ovviamente poi si puo’ usare quella che si vuole). Io faccio...

Alberello di Natale di muffins
posted on: Dic 4, 2014 | author: paperish

Biscotti di Babbo Natale

Questi simpatici biscotti di Babbo Natale vengono fatti partendo da una base di pasta frolla tagliando una forma a...

Biscotti di Babbo Natale
posted on: Dic 4, 2014 | author: susanna_a

Compleanno di Natale

Se, come a noi, capita di fare il compleanno mentre sono in corso i preparativi dell’albero, potrebbe venirvi...

Compleanno di Natale
posted on: Dic 3, 2014 | author: khurabia

Babbo Natale scende dal camino…...

…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...

Babbo Natale scende dal camino….
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi

Panino veg

Pane toscano con crema di lenticchie e capperi di panelleria, melanzane e zucchine grigliate, ciliegini al forno e...

Panino veg
posted on: Nov 19, 2014 | author: Madamadorè

Panino tonno e melanzane

Ho deciso di preparare il panino preferito di mio marito, solitamente preparo questi panini quando facciamo qualche...

Panino tonno e melanzane
posted on: Nov 19, 2014 | author: violella

Pan bauletto con fiocchi di latte e c...

Ecco il mio pranzo di oggi, facile, veloce e leggero   Pan bauletto con fiocchi di latte e carotine. visto 250...

Pan bauletto con fiocchi di latte e carotine
posted on: Nov 19, 2014 | author: risiebisi

Panino per un hamburger goloso

Ecco la ricetta che ho seguito ingredienti: 300 gr farina 00 300 gr farina manitoba 180 gr latte 130-140 gr acqua (da...

Panino per un hamburger goloso
posted on: Nov 19, 2014 | author: sheila

Il Parmipanino

Questo  è, o almeno vorrebbe essere, una versione panino delle melanzane alla parmigiana! Anche se a dire la verità a...

Il Parmipanino
posted on: Nov 19, 2014 | author: Pongi

Un panino tira l’altro

Naturalmente il pane l’ho fatto io. Come? Ho aggiunto due patate medie lesse ad 1 kg di farina 0, 600 gr di...

Un panino tira l’altro
posted on: Nov 18, 2014 | author: bianca267

Panino pugliese salmonato

Panino pugliese salmonato by Miranda. Ed eccomi quà  con questo panino semplice ma molto gustoso. Io lo ho preparato...

Panino pugliese salmonato
posted on: Nov 18, 2014 | author: Miranda

Panino salutista! :-)

Sono a dieta, quindi anche i miei  paninazzi rispecchiamo lo stato del momento! Panino salutista, ingredienti: Panino...

Panino salutista! :-)
posted on: Nov 18, 2014 | author: giulia75

Panino rustico salsiccia e cicoria (P...

Prima di tutto scusate il mio romano, io sono piemontese trapiantata a Roma ;-)) Questo è un panino davvero rustico...

Panino rustico salsiccia e cicoria (Panino casareccio caà scicorietta e la sarcicetta)
posted on: Nov 16, 2014 | author: susanna_a

Bruschettona con filetto di merluzzo ...

Questo mio panino è fuori concorso. Ispirata dal contest “W il panino” ho pensato di rendere un po’...

Bruschettona con filetto di merluzzo alla pizzaiola
posted on: Nov 15, 2014 | author: Debora fondatora

Halloween Pumpkin Pie

Halloween si avvicina, e nelle case americane si prepara il Pumpkin Pie! Questo dolce dal ripieno di zucca può non...

Halloween Pumpkin Pie
posted on: Ott 26, 2014 | author: Pongi

Tortona Hello Kitty

Mega torta Hello Kitty. Era una cosa per 40-45 persone, enorme!! Pandispagna sagomato e farcito con crema pasticcera...

Tortona Hello Kitty
posted on: Set 13, 2014 | author: giulia75

Kitty classica per la mia bimba quand...

Sono passati quattro anni, ma ricordo ancora con affetto questa torta, la mia prima torta con la pasta di zucchero!  ...

Kitty classica per la mia bimba quando era ancora una bimba
posted on: Set 4, 2014 | author: lekbir

Viaggio nei Balcani

Inauguro con il libro “Viaggio nei Balcani – Cibo senza frontiere nel vorticoso cuore...

Viaggio nei Balcani
posted on: Ago 4, 2014 | author: Debora fondatora

Trucchetto per lo tzatziki

Comprate un primosale o ricottina con contenitore di plastica bucherellato annesso. Pappatevi il primosale e...

Trucchetto per lo tzatziki
posted on: Giu 6, 2014 | author: susanna_a

Torta antica di pane (come non la fac...

Avevo del pane casereccio indurito e mi sono ricordata di questa torta che mi faceva sempre… un momento…...

Torta antica di pane (come non la faceva mia nonna)
posted on: Giu 6, 2014 | author: susanna_a

Riso orientale alle verdure

Questa non è una vera ricetta orientale, ma al massimo potrebbe essere definita  una ricetta fusion! L’ho messa...

Riso orientale alle verdure
posted on: Giu 5, 2014 | author: Pongi

Omelette giapponese – Tamagoyak...

Omelette giapponese – tamagoyaki. Le omelettes sono molto usate in Giappone, sia da sole che come guarnizione...

Omelette giapponese – Tamagoyaki
posted on: Giu 4, 2014 | author: Pongi

Il trucco per non far cagliare lo yog...

Pongi ha condiviso con tutte noi il trucco per non far cagliare più lo yogurt in cottura e noi ve lo scriviamo qui...

Il trucco per non far cagliare lo yogurt in cottura
posted on: Mag 15, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Dariola

Ho preparato questa ricetta in occasione della bellissima festa che si svolge ogni anno nella scuola elementare di...

Dariola
posted on: Mag 12, 2014 | author: Madamadorè

Torta di cipolle

  Ho preparato questa ricetta in occasione della bellissima festa che si svolge ogni anno nella scuola...

Torta di cipolle
posted on: Mag 12, 2014 | author: Madamadorè

Mamma sorridente

Torta al cioccolato gluten free (ho usato il mix per torte della Schaer) ricoperta di panna e mousse di cioccolata...

Mamma sorridente
posted on: Mag 11, 2014 | author: mamistella

Bavarese alle fragole per la mamma

Buona festa della mamma a tutte! Maggio è stagione di fragole, come non approfittarne e fare un dolce fresco e...

Bavarese alle fragole per la mamma
posted on: Mag 11, 2014 | author: melissa72

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