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PizzaNinja Raffaello
Ed ecco la nostra #PizzaNinja Turtles Raffaello L’abbiamo realizzata con crema di asparagi, una fetta di...
#Pizzaninja gluten free (pizza senza ...
Data l’occasione contest Operazione #PizzaNinja di Mammeonline e Universal Picture Italia, non potevamo...
PizzaNinja con wurstel e olive
Ed ecco la nostra #PizzaNinja con Wurstel e olive Ingredienti farina 600 gr. una bustina di mastro fornaio acqua q.b....
Da dove viene la tua farina?
Ho letto con molto interesse il dossier pubblicato dalla rivista Terra Nuova, il mensile per l’ecologia della...
Pizza ai 4 elementi – #PizzaNin...
Ecco la nostra #PizzaNinja… pizza ai 4 elementi 😉 La pizza è la solita base: 500 gr di farina (per questa ho...
PizzaNinja alla cicoria e acciughe
Per partecipare al contest #PizzaNinja abbiamo realizzato una pizza a forma di una delle armi più famose delle...
Pizza a lievitazione mista con farina...
Adoro la PM, ma la pizza fatta solo con questo lievito non mi ha mai convinto al 100%. Allora ho provato la...
Le ricette più lette del 2014 su Cuci...
In questo primo anno di vita di CuciniAmO possiamo essere davvero soddisfatte della nostra presenza in rete, le...
Come fare il philadelphia o caprino v...
Sempre i soliti motivi, niente derivati del latte e quindi… bisogna ingegnarsi. E così arriva la mia amica...
Focaccia di farina e patate
Chi mi conosce sa quanto io sia appassionata a pane, focaccia e lievitati vari 🙂 Quest’anno fra gli antipasti...
Scialatielli calabresi con baccalà
Come si fa a rinunciare e certe tradizioni? La sera della vigilia non deve mancare un buon piatto di scialatelli (o...
Spaghetti calamari e vongole al carto...
Prima ricetta del 2015. Ce la siamo appena pappata e ci sì, lo dobbiamo dire: CI PIACE Ingredienti per 4 persone:...
Filetto in crosta di erbe
Ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di filetto di manzo 200 gr di burro 180 gr di senape (io veramente vado ad...
Spaghetti alla Puveriello
Direttamente dalla mia cucina reale e da quella virtuale la ricetta per le #HolidaysKitchen: tradizionale, semplice,...
Crespelle al tastasale ricetta capoda...
Crespelle al tastasale by miracucina. Questa ricetta risale all’anno passato, fatta per consumare il tastasale...
Pizza Ninja – concorso
Carissime amiche, vi segnalo questo bellissimo concorso culinario per realizzare la perfetta pizza ninja ispirata al...
Il riso della festa
La ricetta originale del Riso della festa la trovate nel libro “Ricette per giorni speciali” di cui vi ho...
Salmone all’arancia
Occorrono due trancetti di salmone fresco (o surgelato) a testa, bacche di pepe rosa, semi di papavero, aglio in...
Stelle di polenta e brioches salate
Un antipasto veloce e facile da preparare, soprattutto se si usano polenta e pasta sfoglia già pronti. Per le stelle...
Timballo di Anellini al Ragù
Quest’anno per fare qualcosa di diverso dal solito per Natale ho deciso di sperimentare il timballo. Mio marito...
Grissini ripieni
Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb ...
Carpaccio di finocchio al profumo di ...
Questa bellissima ricetta, perfetta per le cene delle Feste l’ho trovata nel libro “Ricette per gioni...
Non è che vi avanza un Natale?
Giovanna Olivieri, autrice del libro “Io lo faccio da me” (in pratica il mio libro scoperta del 2014...
Albero di Natale cioccolatoso
Ho fatto vedere al mio cucciolo le creazioni dei vostri bimbi e mi ha sgridata perché non gliel’ ho detto prima...
Pasticci di frolla natalizi
Ieri ci siamo dedicati alle preparazione natalizie con i miei bambini più piccoli ed un amichetto. Il risultato...
Brownies di Natale
Proprio una scemata, ma convincere quelle due a cucinare qualcosa con me è praticamente un impresa. Sono riuscita a...
Casetta di Pan di Zenzero – Gin...
Per Natale non può mancare la Casetta di Pan di Zenzero, non l’ho mai fatta e questa è un’ottima...
Biscotti speziati per la merenda di N...
Eccoci, anche noi abbiamo prodotto! Una ricetta semplice semplice per dei biscotti che ricordano le case di campagna,...
Alberello di Natale di muffins
Semplice semplice, ricetta base per i muffins (ovviamente poi si puo’ usare quella che si vuole). Io faccio...
Biscotti di Babbo Natale
Questi simpatici biscotti di Babbo Natale vengono fatti partendo da una base di pasta frolla tagliando una forma a...
Compleanno di Natale
Se, come a noi, capita di fare il compleanno mentre sono in corso i preparativi dell’albero, potrebbe venirvi...
Babbo Natale scende dal camino…...
…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...
Panino veg
Pane toscano con crema di lenticchie e capperi di panelleria, melanzane e zucchine grigliate, ciliegini al forno e...
Panino tonno e melanzane
Ho deciso di preparare il panino preferito di mio marito, solitamente preparo questi panini quando facciamo qualche...
Pan bauletto con fiocchi di latte e c...
Ecco il mio pranzo di oggi, facile, veloce e leggero Pan bauletto con fiocchi di latte e...
Panino per un hamburger goloso
Ecco la ricetta che ho seguito ingredienti: 300 gr farina 00 300 gr farina manitoba 180 gr latte 130-140 gr acqua (da...
Il Parmipanino
Questo è, o almeno vorrebbe essere, una versione panino delle melanzane alla parmigiana! Anche se a dire la verità a...
Un panino tira l’altro
Naturalmente il pane l’ho fatto io. Come? Ho aggiunto due patate medie lesse ad 1 kg di farina 0, 600 gr di...
Panino pugliese salmonato
Panino pugliese salmonato by Miranda. Ed eccomi quà con questo panino semplice ma molto gustoso. Io lo ho preparato...
Panino salutista! :-)
Sono a dieta, quindi anche i miei paninazzi rispecchiamo lo stato del momento! Panino salutista, ingredienti: Panino...
Panino rustico salsiccia e cicoria (P...
Prima di tutto scusate il mio romano, io sono piemontese trapiantata a Roma ;-)) Questo è un panino davvero rustico...
Bruschettona con filetto di merluzzo ...
Questo mio panino è fuori concorso. Ispirata dal contest “W il panino” ho pensato di rendere un po’...
Halloween Pumpkin Pie
Halloween si avvicina, e nelle case americane si prepara il Pumpkin Pie! Questo dolce dal ripieno di zucca può non...
Tortona Hello Kitty
Mega torta Hello Kitty. Era una cosa per 40-45 persone, enorme!! Pandispagna sagomato e farcito con crema pasticcera...
Kitty classica per la mia bimba quand...
Sono passati quattro anni, ma ricordo ancora con affetto questa torta, la mia prima torta con la pasta di zucchero!...
Viaggio nei Balcani
Inauguro con il libro “Viaggio nei Balcani – Cibo senza frontiere nel vorticoso cuore...
Trucchetto per lo tzatziki
Comprate un primosale o ricottina con contenitore di plastica bucherellato annesso. Pappatevi il primosale e...
Torta antica di pane (come non la fac...
Avevo del pane casereccio indurito e mi sono ricordata di questa torta che mi faceva sempre… un momento…...
Riso orientale alle verdure
Questa non è una vera ricetta orientale, ma al massimo potrebbe essere definita una ricetta fusion! L’ho messa...
Omelette giapponese – Tamagoyak...
Omelette giapponese – tamagoyaki. Le omelettes sono molto usate in Giappone, sia da sole che come guarnizione...
