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Biscotti speziati per la merenda di Natale

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Biscotti speziati per la merenda di Natale

Eccoci, anche noi abbiamo prodotto!

Una ricetta semplice semplice per dei biscotti che ricordano le case di campagna, dove tutto è più grezzo, ruvido e poco raffinato, ma tanto buono.

Per circa 24 di questi biscotti servono:

  • 160 gr. di farina integrale
  • 70 gr. di zucchero di canna
  • 50 gr. di burro
  • 1 uovo
  • 2 chiodi di garofano spezzettati
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 pizzico di lievito
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • sale

Mescolare le spezie in polvere con la farina, un pizzico di sale, il bicarbonato e il lievito al burro morbido, allo zucchero e all’uovo.

Avvolgere la pasta nella pellicola e tenerla in frigo per un paio d’ore, una volta trascorso questo tempo, stendere la pasta con il mattarello e ritagliare le formine.

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Cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.

… buona merenda!

Biscotti speziati per la merenda di Natale

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