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Agg e FOTO torta vicini + sbrisolona pg 2

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Agg e FOTO torta vicini + sbrisolona pg 2

I nostri vicini ci hanno invitato a cena per domani sera.
Mio marito mi ha offerta volontaria per il dolce :mrgreen:
Che in sè va anche bene…ma ora che dolce faccio????

Sono sulla 70ina, due “nonni” 😉 che non conosciamo quasi per niente, quindi non so i loro gusti ecc.

Vorrei fare una cosa semplice (non posso certo arrivare con una cosa troppo impegnativa!) ma che sicuramente piaccia, quindi una di quelle torte semplici che piace a tutti.

Pensavo ad una base di crostata, che dovrebbe piacere a tutti, ma poi? Solo marmellata mi pare troppo “banale”…con le creme…mah…si potrebbe fare ma senza esagerare, mica che non piacciano le creme…

Oppure anche una torta di mele, che magari spolvero con zucchero a velo e ci metto qualche rosellina di pdz come decoro…io le torte di mele però non le faccio più come una volta perchè le figlie non le mangiano più :***: quindi non vorrei rischiare di fare un mappazzone 😕
Che ricetta sicura potrei usare?

O che altre torte vi vengono in mente adatte alla situazione?

Su, cosa mi consigliate, cuochine magiche?

Ah, niente cioccolato 😉

Grazieeeee!!

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  1. Dany, io devo ringraziare solo te per la sbrisolona mele e crema pasticciera!!!!!!!!!!
    Domenica sono a pranzo da mia cognata, pensavo di rifarla :love 😀
    Così magari fotografo l’interno e la dispensiamo anche lei ufficialmente…è una cosa divina, “rustica” di aspetto ma poi con la cremina…una delizia!!!!!!!!!!!!!

    E Pilly…ho il piacere di conoscerla da un po’ oramai :love
    Ci vediamo meno di quanto vorremmo, ma ogni tanto ci troviamo per pranzi o pomeriggi assieme :love
    Poi i nostri mariti sono nati lo stesso giorno, guarda tu le coincidenze 😉

  2. Primo ti invidio che hai conosciuto pilly! Poi mamma mia che voglia quelle torte!!!! :love Bellissime e senza dubbio squisite (e tralasciamo che abbiamo appena finito di festeggiare il compleanno di Vale con torta e tutto in attesa della vera festa con i suoi amici) di sicuro hai fatto un figurone 😀

  3. Ecco qui la ricetta…

    Il ripieno mele e crema pasticcera in dispensa non c’è ancora, me l’ho fatto su suggerimento di dany baby :love, in pratica mettendo assieme la sbrisolona di mele di bianca e quella con crema di madama :mrgreen: (entrambe sono in dispensa)

    Per cui…Ho fatto la sbrisolona con queste dosi (tortiera da 20-22):

    Per l’impasto:
    Ingredienti
    1 uovo
    300g. di farina
    150g. di zucchero
    100 g. di burro
    1 bustina di lievito per dolci

    Poi ho fatto la crema pasticcera che faccio di solito:
    4 tuorli,
    1/2 lt latte
    100 gr zucchero
    30 gr farina.

    Ho sbucciato e affettato un paio di mele.

    Quindi ho messo 2/3 di impasto sbrisolona, fette di mele, crema pasticcera (ne ho messa un po’ più di metà della dose da 1/2 lt per tortiera da 20-22), altro strato di fette di mele, copertura di sbrisolona.

    Alla fine all’interno si sono creati dei bellisismi starti di mele e crema pasticciera… :silly:

    Devo assolutamente rifarla per fare la foto dell’interno, così la dispensiamo…;)

    O se qualcun’altra vuole sacrificarsi :mrgreen:

  4. La sbrisolona di fran era una vera delizia!!!
    Ho finito l’ultima fetta stamattina a colazione 😉

    Anch’io voglio la ricetta!!!! Grazie 😉

  5. @bianca267 wrote:

    bellissime entrambe!
    solo un appunto… le rose si “regalano” in numero dispari :aris

    Ah sì?? Ma sai che nol lo sapevo proprio 😳
    e poi comunque queste sono state fatti con avanzi di pdz, e non ne avrei avuta abbastanza :aris :aris
    Beh, potevo farle più piccole e farne 3 e 3 in effetti…la prossima volta me lo ricorderò!!!

  6. dov’è ‘sta ricetta mele e pasticcera?
    Che belle le tue torte Fran!

  7. bellissime entrambe!
    solo un appunto… le rose si “regalano” in numero dispari :aris

  8. AGGIORNAMENTO:

    Dopo aver dichiarato decisa che avrei fatto la sbrisolona ripiena di mele e crema pasticcera…ehm…ehm….ho fatto la MIMOSA :mrgreen:

    Non so, alla fine mi sembrava troppo “rustica” come torta da portare ai vicini…e infatti ho fatto benissimo a portare la mimosa…la vicina ha fatto una cena notevole…e la mimosa ci stava benissimo come dolce!!!!! Elegante, ma non troppo elaborata…e mooolto buona 😀
    L’ho farcita di crema pasticcera, panna montata e pesche sciroppate.
    Era la mia prima mimosa…

    E poi ho potuto metterci le fantomatiche roselline di pdz :mrgreen:
    Eccola

    Poi però siccome mi era rimasta la fissa della sbrisolona ripiena, l’ho fatta per il pranzo di domenica con la dolce pilly :love
    Eccola, sempre con le roselline :aris
    Un grazie speciale a chi ha inventato questa sbrisolona ripiena (Bianca, madama…) e a dany baby per aver suggerito il ripieno…mele e crema pasticcera erano davvero sublimi!!!! :silly:
    Non ho foto della fetta, purtroppo, ma siccome la rifarò a breve, la prossima volta fotografo l’interno, che merita 😉

  9. Deciso. Vado a fare la sbrisolona con mele e crema pasticcera 😀

    Grazie del suggerimento dany!!!!!!

    La crostata con crema pasticcera e mele mi ispirava molto ma non finiva di convincermi come torta da portare ai vicini…;)

    ma prima o poi la farò di sicuro anche quella…

  10. @dany baby wrote:

    Io adoro la torta di mele di biscottina ma se sei su una torta tipo crostata farei la sbrisolona mele e crema pasticcera, l’abbinamento dev’essere divino :love

    :silly: :silly:

    Mi tenti…stamattina subito ho fatto la pasta frolla che giace in frigo…semmai ci farò dei biscotti o la congelo…

    questa sbrisolona mi tentaaaaaaaaa….

    E potrei farci delle decorazioni, o le fantomatiche roselline in pdz, o anche una cosa come quella postata da lux…hummm…

  11. @Madamadorè wrote:

    Se vuoi andare sulle mele anche quella cremosa è ottima.

    :love un sogno,odio il giorno che ho letto qui’ il post :grrr

    ho fatto la mia versione senza uova e ho preso 2 kg in neppure 1 mese :***: ,ma non scherzo è 😯 davvero,ho fatto 20 giorni come le bestie x togliere quei 2kg :shocked!:

    ne facevo una ogni 2 giorni,compravo mele ottime,era una cosa incredibile,ora l’ho bandita!!

    dany baby :bacbac:

  12. Se vuoi andare sulle mele anche quella cremosa è ottima.

  13. Io adoro la torta di mele di biscottina ma se sei su una torta tipo crostata farei la sbrisolona mele e crema pasticcera, l’abbinamento dev’essere divino :love infatti mi pare che qualcuna l’abbia fatta con grande successo

    per la decorazione guarda che bella questa postata da lux
    viewtopic.php?f=34&t=440815

  14. @ALESSANDRA66 wrote:

    Mah… non so… secondo me le roselline di pdz non c’entrano molto…. Piuttosto puoi pensare di mettere la torta su un piatto da portata un po’ più grosso della torta stessa e appoggiarci delle roselline (magari un bouquet!!!) x coreografia!
    Secondo me se sulla torta disponi le fettine di mela a raggiera già si forma un disegno molto grazioso senza bisogno di aggiungere altro.

    No no, il bouquet di pdz lo lasciamo stare…non sono così pazza 😆
    Pensavo giusto a 2 per dare colore 😉

    Infatti anche secondo me le roselline sopra non c’entrano molto, era per metterci qualcosa di colorato…semmai faccio la versione 2, con copertura zucchero a velo e sopra le roselline, se proprio mi fisso di farle :uaz:

    Anche la sbrisolona in effetti….le fragole non ce le posso mettere perchè nun ce le ho :mrgreen: però dopo mi guardo le varie sbrisolone e vedo cosa mi sconquiffera…

    PS: Giorgia, come avrai capito, domenica non ci saranno le fragole 😆 :mrgreen:

  15. una bella sbrisolona con dentro le fragole è perfetta! Magari la porti calda e porti anche del gelato alla crema/zabaione per accompagnarla!

  16. Mah… non so… secondo me le roselline di pdz non c’entrano molto…. Piuttosto puoi pensare di mettere la torta su un piatto da portata un po’ più grosso della torta stessa e appoggiarci delle roselline (magari un bouquet!!!) x coreografia!
    Secondo me se sulla torta disponi le fettine di mela a raggiera già si forma un disegno molto grazioso senza bisogno di aggiungere altro.

  17. sì, infatti mi ispira di più con la crema pasticcera, ci avevo pensato anche io, e credo che la faro così.

    Ma secondo voi se faccio un paio di roselline di pdz ci stanno bene anche poggiate sopra le mele?

    perchè l’alternativa è fare frolla, strato di mele e strato di copertura (non altra frolla, ma un impasto più cremoso, ma non troppo cremoso), poi cospargere di zucchero a velo e metterci le suddette roselline…

  18. Avevo letto una ricetta di crostata di mele fatta con un lieve strato di crema pasticcera tra torta e mele. Non ti ispira di più che con la marmellata???

  19. Hummm, le mele passate nei biscotti sbriciolati…booona deve essere…

    ne ho trovata un’altra che fa pasta frolla, strato di marmellata e biscotti sbriciolati e sopra le mele…

    Le fragole non le ho in casa e non riesco ad andarle a prendere per cui devo fare le mele per forza 😆

    Adesso decido come organizzare gli strati poi vedrò cosa salta fuori…

    Grazie!

  20. Pensandoci anche uno strudel potrebbe andare…

  21. Io la crostata di mele, ricetta della nonna, la faccio mettendo un sottilissimo strato di marmellata tipo albicocche (mele sarebbe il massimo) e poi le mele tagliate sopra, passate nei biscotti sbriciolati.

  22. @pilly75 wrote:

    Fra, la crostata alla frutta che hai portato da noi era squisita! 😀
    Magari usi delle fragole, che sono già molto buone 😉

    straquoto! volevo dirti di fare una crostata di fragole…

  23. Doppio 😉

  24. Fra, la crostata alla frutta che hai portato da noi era squisita! 😀
    Magari usi delle fragole, che sono già molto buone 😉

  25. è vero bisco, c’era la tua…ma sai che non l’ho ancora fatta? 😳

    Candy, mi sto guardando un po’ in giro e vedo diverse ricette di crostata di mele…in effetti quasi quasi opto per quella…perchè ci tenevo a fare la base di crostata…

    Però poi non so ancora bene come fare il sopra…Solo mele?
    Ho trovato questa, con frolla, sopra mele, e sopra una crema/impasto…è simile all’alsaziana come idea, solo che la crema dell’alsaziana è più liquida e “cremosa”, questo, almeno dalla foto, sembra più consistente…e io vorrei una cosa più consistente, mi pare più versatile della crema…
    http://www.misya.info/2011/03/21/crostata-di-mele.htm

    Tua nonna come la faceva? Hai una ricettina? :mrgreen:

  26. Mia nonna, che quindi era anziana, faceva sempre la crostata di mele.
    Buonissima, ed apprezzatissima da tutti.

  27. viewtopic.php?f=141&t=422316

    semplice ma con un aroma davvero incredibile,c’è chi nel ricettario la fa sovente,ora non ricordo i nick

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