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Stinco di maiale in padella

Per i vostri pranzi domenicali o in occasione delle varie festività, nel vostro menù non può mancare un secondo di...

Stinco di maiale in padella
posted on: Giu 5, 2018 | author: Debora fondatora

Cherry cheesecake #senzaglutine

Ho preso come base la ricetta di Cateri della sua cheescake ricotta e ciliege e l’ho trasformata nella mia...

Cherry cheesecake #senzaglutine
posted on: Mar 14, 2018 | author: Debora fondatora

Pasta pasticcia

Ieri mi sono messa a preparare un pasticcio da infilare poi in freezer, in attesa del prossimo invito di amici…...

Pasta pasticcia
posted on: Feb 5, 2018 | author: Debora fondatora

Vellutata di spinaci e broccoli

La Vellutata di spinaci e broccoli è un trionfo del verde, mangiare un piatto di questa meraviglia che Irene ci ha...

Vellutata di spinaci e broccoli
posted on: Gen 17, 2018 | author: Debora fondatora
Pasta bicolore con sugo di salmone, gluten free

Pasta bicolore con sugo di salmone, gluten fr...

posted on: Dic 15, 2017 | author: Debora fondatora

La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...

Rotolo di tacchino ripieno con castagne

Rotolo di tacchino ripieno con castagne

posted on: Dic 14, 2017 | author: Debora fondatora

Ho delle colleghe speciali, splendide donne intelligenti ed eleganti e, come se non bastasse, sono anche brave cuoche; ogni tanto riusciamo a...

Verdure autunnali arcimboldiche

Verdure autunnali arcimboldiche

posted on: Ott 18, 2017 | author: susanna_a

Ieri al mercato ho comprato una fetta circolare di zucca, melanzane a fagiolino, cavolo viola. Verdure dai colori spettacolari che invitano alla...

Tortino di patata e batata

Tortino di patata e batata

posted on: Ott 15, 2017 | author: Debora fondatora

Tortino di patata e batata. Con una delle oramai famose spese della Fattoria sociale “La casa di Anna“, ho trovato le batate e ho deciso...

La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio

La lista della spesa perfetta, attenta alla s...

posted on: Ott 3, 2017 | author: Debora fondatora

La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...

Svezzamento avanzato: riso e risotti

Svezzamento avanzato: riso e risotti

posted on: Set 28, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...

Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre

Svezzamento avanzato: creme, semolini, minest...

posted on: Set 26, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...

Il sale aromatizzato fai da te: ricetta e procedimento

Il sale aromatizzato fai da te: ricetta e pro...

posted on: Ago 17, 2017 | author: Debora fondatora

Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...

Io cucino a occhio: 99 Ricette q.b.

Io cucino a occhio: 99 Ricette q.b.

posted on: Giu 11, 2017 | author: Debora fondatora

Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale,  è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery

posted on: Apr 5, 2017 | author: Debora fondatora

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery. Come potrebbe essere diversamente dopo la dichiarazione di Pantone che lo ha definito colore...

Frittata con le rosoline

Frittata con le rosoline

posted on: Apr 1, 2017 | author: Debora fondatora

Frittata con le rosoline. Questo è il tempo delle erbette spontanee che vengono raccolte nei campi e vendute al mercato a km 0, oppure trovate al...

Svezzamento avanzato: secondi di carne

Svezzamento avanzato: secondi di carne

posted on: Feb 12, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...

Tortini di verdure 4 stagioni

Tortini di verdure 4 stagioni

posted on: Feb 12, 2017 | author: Debora fondatora

Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...

L’insalata di pollo: semplice e sempre diversa

L’insalata di pollo: semplice e sempre ...

posted on: Feb 6, 2017 | author: Debora fondatora

Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...

Tortino di cavolo

Tortino di cavolo

posted on: Gen 29, 2017 | author: Debora fondatora

Tortino di cavolo. Carissimi amici, come sapete tutte le settimane arriva la borsa di verdure bio e solidali della Fattoria Casa di Anna, e questo...

Nodini al parmigiano

Nodini al parmigiano

posted on: Gen 28, 2017 | author: khurabia

I Nodini al parmigiano sono ottimi per aperitivi e finger food e questa è una ricetta per  ottenere circa 20 nodini. Ingredienti 200 gr di farina 00...

Ricette con frutta di stagione – gennaio

Ricette con frutta di stagione – gennai...

posted on: Gen 18, 2017 | author: Debora fondatora

Ricette con frutta di stagione – gennaio. Il mese di gennaio è il mese del gelo, del freddo che ci ghiaccia le orecchie e il naso e che ci...

Zuppa di farro “ricca”

Zuppa di farro “ricca”

posted on: Gen 9, 2017 | author: musetta

Zuppa di farro “ricca”… Lo so, dovrebbe essere un piatto povero, ma oggi è domenica e fuori c’è  la neve, quindi l’ho...

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