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zucchero a velo Lidl: domanda da un milione di dollari
sono fusa lo so, ma voglio fare la glassa per dei biscotti per celiaci e l’amido di mais che alle volte c’è nello zucchero a velo me lo rende alimento vietato. L’unico in cui non ho trovato l’amido è quello della Lidl, o meglio, non c’è la lista ingredienti, dite che posso fidarmi?
Ho alternative? Il mio miserissimo robot non credo sia in grado di polverizzare il semolato.
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scrivigli! credo che alla Lidl siano precisi e ti possano rispondere!
@lucrnodi wrote:
ho scoperto (ovviamente dopo aver rinunciato a glassare i biscotti) che lo zucchero a velo Colombo è nel prontuario AIC, se ci sia o meno l’amido di mais non l’ho capito ma probabilmente garantiscono la mancanza di contaminazione.
Lo zucchero a velo non può essere fatto da solo zucchero, non quello industriale.
Io eviterei. 🙂
Penso che ti possa fidare, sono prodotti che vendono in tutta europa e sicuramente in Germania hanno più restrizioni di noi su quello che di DEVE menzionare in etichetta
son mica grulla, ci ho guardato nel prontuario, mi sono anche iscritta al sito. Tra gli alimenti “dubbi” ci sono gli amidi dei cereali permessi, per cui l’amido di mais è nei dubbi. Io chiedevo se mi ptoevo fidare dello zucchero a velo Lidl che non avendo la lista di ingredienti di suppone ?!?!?!?! sia solo appunto zucchero.
quoto lucrnodi, i celiaci hanno proprio una lista delle cose che sicuramente non hanno il glutine, nemmeno nascosto per esempio come contaminazione della lavorazione.
Ma non puoi andare sul prontuario del sito Celiachia?
Sono segnati tutti gli alimenti vietati e permessi
in quello di eurospin c’è indicato esplicitamente amido di mais.
se c’è scritto solo amido, nel dubbio eviterei.
vieli: se c’è amido di FRUMENTO allora non è indicato per i ciliaci. Quello di mais è ok
E’ vero che riso e mais sono permessi.
La tapioca non so.
Eppure lo zucchero a velo è comunque vietato ai celiaci!
mi sono persa qualcosa? riso, mais, tapioca e miglio non sono vietati ai celiaci