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Zaletti (biscotti)
ho trovato la ricetta su un pacchetto di fioretto di mais e l’ho un po’ modificata
100gr di fioretto
75 gr di farina 00
50gr gocce di cioccolato (sarebbe uvetta…)
80gr di zucchero
80 gr di olio di arachidi e 20 di latte (sarebbe 100gr di burro morbido)
scorza di arancia grattugiata
un tuorlo d’uovo
si mescola tutto, con un cucchiaio si fanno dei biscottini (me ne sono venuti 9… ma nella foto sono 8 )
a 160gradi per 15-20 minuti
sono buoni ammazzati :love
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@Madamadorè wrote:
Grazie Madama 🙂 !
Ho fatto questa torta ieri sera ma non è venuta bene, sia per il sapore sia per la consistenza (e credo sia pure rimasta cruda :***: !).
E’ veramente difficile fare dei buoni dolci vegan 🙁
@lux wrote:
Se il fioretto è una farina di mais molto fine (chiedo perché non so) qui si chiama appunto Maismehl
Io la compro da Rewe o DM ma tu Lux la comprerai in Lussemburgo immagino…
post8014220.html?hilit=FIORETTO MAIS#p8014220
@iaia77 wrote:
La torta vengan di nelly ciuppata nel latte è una goduria. Se la porzioni a fettine la tosti, si conserva bene ed è buonissima.
Ora ti cerco il link
Sono tipici veneziani!! dovrei proprio farli. ho a casa un bel libro della cucina venexiana (in lingua originale!), provero’ a confrontare quella con la tua sul pacchetto, non appena riuscite a tradurmi fioretto di mais in tedesco (per comprarlo qui)
Nelly hai una tua ricettina vegan per i biscotti da colazione ?!?
io il fioretto di mais lo trovo in Biobottega.
Ci faccio i muffins, le paste di meliga, i biscotti e le torte. Slurp!
Io l’ho trovata alla coop
Anch’io trovo sempre con difficoltà il fioretto (come con la farina di grano duro anzichè la semola), tanto che una volta ho pensato che forse potrei prendere la farina da polenta e passarla un po’ con il macina-caffè elettrico che in realtà usavo in caso di emergenza per lo zucchero a velo, mai usato per il suo vero scopo.
L’ultima volta l’ho trovato al Bennet e l’ho usato per fare dei biscotti di Halloween.
pensi che se comincio a prepararli ora per natale si conserveranno? i soliti biscottini (cantucci e frolle ) sono già in preparazione 😉
Ecco perfetti!! Cercavo una ricetta di biscotti da provare con la fioretto 😉 !!
Ma se al posto dell’uovo mettessi lo yogurt ?!?
Madama, non ricordo la marca…
ero tutta intrippata che avevano delle farine bio a ottimi prezzi, nonchè lo zav paneangeli a 1/3 meno del prezzo che trovo in altri super…ho visto il fioretto, ho pensato a lilla e ho detto, vabbeh, lo prendo la prox volta 😆
Quando ci vado la prox volta guardo…
@Lillafiore wrote:
Che fai infierisci? :mad
@Madamadorè wrote:
pure io :sab
sabato devo andare alla coop a prendere il pellet e la cerco là: DEVONO averla!
cmq ragazze sono strabuoni gnam gnam!!!
fran ti ricordi la marca o come era la confezione?
io all’Esselunga il fioretto non l’ho trovato, devo cercare meglio , anche perchè ora mi è venuta la curiosità di fare qualcosa con il fioretto
Oh, com’è produttiva questa donna…
che belli che sono..e ci credo che sono boni…
Madama, qui all’esselunga l’ho visto il fioretto…e pensa che non l’ho preso :aris
Poi certo adesso la tua mogliera propone 203926 ricette con il fioretto..la prossima volta DEVO prenderlo
Quando feci la torta di nelly praticamente l’ho chiesta perfino a quelli dell’impresa di pulizie, ma pare che nessuno sapesse cosa fosse. Ho dovuto fare la torta con la farina di mai da polenta :grrr (ma era buona uguale)
@Madamadorè wrote:
:aris
questi l’ho fatti proprio pensando a te.
il fioretto l’ho preso alla Despar (che è un buco) è impossibile che non ci sia all’Esselunga!!
Voglio il fioretto di mais :sab