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Yogurt d’avena – con foto
ho messo la mia sperimentazione su cook…
ve la copio qui, forse puo’ interessare a qualcuna… 😕 😕 😕
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=175649&page=1
e la colazione e’ servita… 🙂
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Io ho i fiocchi d’avena in casa, domani mattina li provo 🙂
buono!!!!
Io stamattina mi sono fatta l’oat meal, porridge, cascia o come vogliamo chiamarlo…
Ho fatto cuocere per 3/4 minuti un paio di pugni di chicchi di avena con acqua.
Ho tolto dal fuoco e aggiunto latte di soia freddo e zucchero di canna (un po’ grosso).
Mi è piaciuto di più rispetto al frullatone. Mi piace la consistenza dell’avena intera…
La crema di riso è molto semplice (nella cucina macrobiotica è un vero e proprio rimedio naturale, in pratica un antifiammatorio).
Si lava il riso integrale (meglio ancora sarebbe lasciarlo a bagno per una notte con un pezzettino di kombu) poi si cuoce con un rapporto di 1 tazza di riso 5/6 di acqua. Si cuoce con la pentola a pressione 50 min. (deve venire bello morbido) e poi si passa con un passaverdure a maglie strette.
Si può mangiare sia dolce che salato.
per lavoro iaia, il modo piu’ bello per viaggiare….
dopo cena vado a vedere la tua crema di riso…
Kiki non ho ancora provato a farlo :giu: perchè mi manca la materia prima.
?
In casa ho solo i fiocchi d’avena ma non so se vanno bene per lo yogurt (sicuramente per il porridge si!).
Intanto sto finendo la crema di riso che ho fatto qualche gg fa accompagnata con marmellata di fragole …
Wow che viaggio !!! è per lavoro, piacere o cosa
ciao ragazze, ho latitato un pochino..
iaia tutto bene? titti buono il porridge all’inglese…
susanna con il limone non fermenta, ho sperimentato anch’io… la ricetta l’ho copiata da un blog di una canadese…
pero’ anche se non fermentato e non proprio yogurt rimane un buon pappone d’avena cruda… se lo vuoi meno soffocone puoi farlo piu’ liquido… :)))
io sono in fase di preparazione, parto in tanzania per un mese e mezzo sabato prossimo, sono gia’ in aria… 😯
boh, lo prendo bio da naturasi, di solito…
buono il porridge! io lo mangiavo in vacanza in Scozia, il mese scorso. Mi riempiva ben benino.
Mi piaceva cotto nel latte e condito con zucchero di canna.
ma che marca compri, Susa??
si, l’avena la trovi anche al super, nel reparto bio/naturale
Grazie mi ispira ! E’ tipo porridge, giusto?
Devo solo comprare l’avena
metto latte (o acqua) e avena (in semini piatti, non tritata). Faccio cuocere qualche minuto e poi servo con latte freddo e zucchero di canna (o miele o sciroppo d’acero o marmellata di mirtilli…)
A me piace molto… Certo è un po’ collosa. Ai miei uomini non piace.
Come la fai la pappetta d’avena cotta al momento ?
l’ho fatto. Versione con limone.
A me non pare sia fermentata… L’ho lasciata dalle 5 del pom a stamattina alle 10.
Era un buon frullato (legato) di avena. Però un po’ soffocone, così l’ho allungato (con latte, mi ammazzerete ah ah ah) e ci ho messo il concentrato di zucchero di canna che ho comprato a guadalupa.
Non è male, ma continuo a preverire la pappetta di avena cotta al momento.
Ma forse ho sbagliato qualcosa di fondamentale ah ah ah
riiniziamo da capo :giu:
ma l’avena fermenta da sola così?
:***: non ho capito nulla e sono troppo gnurant per questo post
:help
Infatti ! Da quando mangio così non ho più avuto quei cali ipoglicemici terribili a metà mattina e soprattutto quasi mai mal di testa!
Quindi non rimpiango proprio per niente il caffè con la brioches
buooooonooo, meglio della briochina alla crema con poche vitamine che si deposita diretamente sui nostri fianchi :))
Kiki siamo molto sulla stessa lunghezza d’onda ultimamente 🙂
Io stamattina mi sono fatta una tazza di cereali Basis Rapunzel (avena + semi vari) con latte di soia, 1 cucchiaino di orzo solubile, 2 albicocche secche e 2/3 chicchi d’uva.
Buonissimo !!
avete gia’ fatto colazione?
stamattina l’ho rifrullato prima di servirlo, e’ buonissimo…
con fichi normali, fichi d’india, semi di lino frullati a secco per spezzarli, melassa di pere (Birnel)
Ah, ok 🙂
@iaia77 wrote:
fiocchi d’avena spezzettati (non quelli belli interi) quelli comunissimi da supermercato… 😉
Che tipo di avena hai usato? Quella in fiocchi?
avete gia’ fatto colazione??
ho aggiornato la ricetta con una nuova variante
lo yogurt d’avena al limone (invece della cultura starter)
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=175649
il miglior modo per imparare la lingua :))
in russia ci ho vissuto un mese e mezzo nel 91, in una casa di russi che non parlavano mezza parola di nessun’altra lingua tranne il russo ah ah ah
ah susanna da come ne parlavi sembrava che andassi spesso in russia :))
madama, se non piace non piace :)) che ci possiamo fare??
iaia77, il sapore e’ molto naturale, bisogna metterci un po’ di frutta, miele, o altro… 🙂
Grazie, molto interessante!
io non sono russa, ma italiana giramondo e assaggiatutto 😉
MOlto interessante, solo che a me l’avena non piace :sorry
susanna, l’avena e’ probabilmente la migliore colazione che uno possa scegliere…
http://www.iobenessereblog.it/le-proprieta-dell-avena-nella-dieta-per-dimagrire-ridurre-colesterolo-alto-ritenzione-idrica-e-gonfiore/234
l’avena ha proprieta’ calmanti, anti-ansia, e’ un riscostituente del sistema nervoso centrale…
in russia oltre all’avena avete dei bellissimi pani 🙂
a me piace moltissimo l’avena. In russia e in usa me la pappo sempre a colazione (cotta), anche in austria, cruda nel muesli. Qui la compro, ma poi mi passa la fantasia di farla…
Tra l’altro ho comprato quest’estate uno sciroppo di zucchero di canna concentrato che secondo me ci sta benissimo!
il gusto e’ cremoso, di avena cruda, non acido, leggermente frizzante dulla punta della lingua, deve piacerti il sapore naturale dell’avena… va condita con frutta, marmellata, miele o altro…:)
ora provo la versione con il limone
sembra interessante… ma il gusto com’è?