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uova di Pasqua decorate
in preda ad un momento di follia ho deciso di fare le uova di pasqua e di decorarle :silly:
viste esperienze precedenti con la ghiaccia reale che non mi avevano soddisfatto ho decorato con cioccolato colorato, ma il risultato non è un granché, rimane opaco 😕
secondo voi riesco in qualche modo a lucidare le decorazioni già fatte?
presa dalla disperazione proverò con la ghiaccia, ma non mi sento convinta…
questo con Diddle per un’amica
questo quello di Lolli con BeyBlade
il prossimo mi tocca Obscurio per il piccoletto…mi viene male solo all’idea!
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sì, per rimanere lucido il cioccolato va temprato ma non so poi cosa succede coi colori però.
per temprarlo in teoria servirebbe un termometro, ma al Club delle Cuoche facevano senza. prima hanno sciolto il ciocco, fatto raffreddare, rimesso sul fuoco, intiepidito e quindi versato sulla torta (era una cosa tipo sacher ma meno raffinata :lol:).
Non so con cosa si possa lucidare il cioccolato. Montersino dice che per garantire che il cioccolato rimanga lucido va temperato. Di più non posso aiutarti, anche perchè io sono negata per le decorazioni.