un pò di domande su congelamenti vari,…

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Posted by HEART75 in senza categoria

in vista della festa di chiara per sabato…sto portandomi avanti producendo e congelando come ho sempre fatto, ora ho qualche dubbio, nika mi ha dato l’idea delle frittate( come le fai) ma le posso congelare o mi conviene farle il giorno prima…

qualche domanda per susanna , visto che la bimba vuole assolutamente preparare i regalini per i gli amici abbiamo scelto le bacchette e i pirati, ma posso farlo quanto tempo prima?
e le tue palline di cioccolato e le girelle si possono mica congelare?
ultima cosa un cheese cake salato molto invitante ….ma lo posso congelare??

sembro matta voglio congelare tutto…ma visto che lavoro finoa a venerdì..e che devo preparare due torte….

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8 Responses to “un pò di domande su congelamenti vari,…”

  1. HEART75 says:
    11 Settembre 2010 at 15:19

    Ciao graziella ottima questa…ma il tuo luca?
    grazie mik

  2. mikycap says:
    11 Settembre 2010 at 14:45

    le frittatne falle la sera prima in forno nelle pirofile: vengono alte e buone 😀

    Sono pronte quando è fatta la crosticina!

  3. graziella says:
    11 Settembre 2010 at 14:07

    @HEART75 wrote:

    ma secondo voi le girelle di pancarrè si possono congelare?

    CERTO!!!!! 😉
    Preparale e lasciate arrotolate nella pellicola, tagliale ancora un po’ congelate, è più facile

  4. HEART75 says:
    11 Settembre 2010 at 9:59

    grazie…
    dafne credo che farò cosi come dici te…
    ma secondo voi le girelle di pancarrè si possono congelare?

  5. nika says:
    11 Settembre 2010 at 9:55

    le frittate devono venire belle alte, tipo cubotti (al limite scegli teglie poco più piccoline) e si congelano tranquillamente lasciandole poi a temperatura ambiente magari la mattina per la sera, senza scaldarle.
    io le faccio al forno, mio padre invece per le feste le ha sempre fatte fritte e in quel caso di facevano al momento (con buona pace di mia madre che l’avrebbe volentieri appeso al muro :rrofl:).

    se ci sono le verdure (zucchine, cipolle, piselli) io in genere le stufo prima e poi le unisco alle uova 😉

    in forno a 180° ci vuole circa una mezz’oretta. si capisce che sono cotte quando l’uovo fa tutta la crosticina sopra e intorno.
    se le fai nella teglia usa/getta mettile in basso e non a metà.

  6. Lillafiore says:
    11 Settembre 2010 at 9:44

    penso di si, però io non l’ho mai fatto devo dire

  7. HEART75 says:
    11 Settembre 2010 at 9:40

    simo dici che posso congelare anche il cheese cake?

  8. Lillafiore says:
    11 Settembre 2010 at 9:39

    si si anch’io congelo tutto, le frittatine però forse non le congelerei , falle la sera prima 😀

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