search the site
tre compleanni in arrivo!!
8 novembre: mia mamma
19 novembre : mia suocera
21 novembre: mio cognato
Premessa:
Mia sorella ancora non lo sa, ma mi aiuterà a preparare una torta per nostra madre 😆 .
Mi piacerebbe provare a sperimentare qualcosa di nuovo, non la solita pdz. Avrei pensato alla panna montata per decorare, vedo qui sul forum alcune torte bellissime, ma mi sento molto impedita con la sacc a poche. Vorrei capire bene come si fa la tecnica del canestro e come colorare la panna…
L’altra questione riguarda suocera e cognato, sicuramente festeggeremo in contemporanea i due compleanni.Qui sono davvero in alto mare! 😕
Che torta faccio per festeggiare degnamente il compleanno di una signora di 65 anni e quello di una ragazzo di 33?? :***: Due torte non ce la posso fare a prepararle…
Soprattutto, quale è una valida alternativa alla base di pdz?
Nuvola nera forse per mia madre, ma qualcosa che non contenga cioccolato per la suocera e il cognatino?
Grazie per l’aiuto.. :abbr:
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.
Ok, non sembra difficile ‘sto canestro, ma…da che parte si comincia???
O meglio, si fa una striscia centrale e poi si va vero i bordi della torta o viceversa?
Per una torta rettangolare immagino sia la stessa cosa, ma per la torta tonda?
Altra domandina: il pds di madama.
Ho capito male? Le uova si mescolano intere con lo zucchero? Non si montanop tuorli con lo zucchero e poi, a parte, le chiare?
il canestro è abbastanza facile anche per un’impedita come me 😆
qua trovi la tecnica spiegata anche abbastanza bene:
http://www.dolcidichiara.it/public/forum/viewtopic.php?f=7&t=498
anche l’idea della torta che ha fatto lei mi piace e secondo me (scritta a parte) va benissimo per 2 adulti da festeggiare 😉
Grazie Nika, in effetti non avevo specificato che io faccio il pds alternativo che, di norma, mi viene bene.
Ora vado a dare un’occhiata a quello di madama..
di alternativo al pds c’è appunto il pds alternativo che usa lilla:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=79131
poi c’è il ciambellone di bianca:
viewtopic.php?f=34&t=438742
e per finire il pds di madama:
viewtopic.php?f=141&t=403584