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Tortino al cuore caldo (riciclo uova di Pasqua)
Tortino al cuore caldo con cioccolato fondente (ingredienti x 16 tortini)
- 400 g. di cioccolato fondente
- 75 g.di farina
- 300 g. di burro
- 150 g. di zucchero
- 9 uova
- burro e cioccolato in polvere per i pirottini
- zucchero a velo per decorare
Tortino al cuore caldo con cioccolato al latte (ingredienti x 16 tortini)
- 250 g. di cioccolato fondente
- 200 g. di cioccolato al latte
- 75 g. di farina
- 250 g. di burro
- 130 g. di zucchero
- 9 uova
- burro e cioccolato in polvere per i pirottini
- zucchero a velo per decorare
Ed ora scopriamo come realizzare il
Tortino al cuore caldo (riciclo uova di Pasqua)
16 tortini sono tanti, ma si possono congelare da crudi e cuocere in qualsiasi momento dal freezer direttamente in forno.
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria
Sbattere le uova con lo zucchero senza farle montare, basta far sciogliere lo zucchero
Aggiungere la farina mischiando bene e infine il burro e il cioccolato fusi e intiepiditi. Amalgamare per bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Ungere con il burro fuso aiutandosi un pennellino i pirottini di alluminio e spolverare con il cioccolato in polvere e riempire i pirottini per 3/4.
Cuocere in forno a 180° per circa 9 minuti. La temperatura del forno è indicativa così come i tempi di cottura. Io cuocio a 175° fino a che il bordo del tortino non diventa ben gonfio e la parte interna rimane leggermente cruda e infossata. Se sono congelati portare la temperatura a 190° per accellerare i tempi.
Una volta cotti rovesciare su un piatto (grazie al burro e al cioccolato in polvere si staccano benissimo) e cospargere di zucchero a velo.
Tortino al cuore caldo
Se volete scoprire di più sul cioccolato e il riciclo delle uova di Pasqua qui troverete curiosità e ricette.
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Grazie mille a tutte. Ora è il momento di darsi da fare. Con tutto cioccolato che ci ha lasciato la Pasqua. Gulp!
Adoro questo dolce, sono una golosa di cioccolato o meglio ne sono dipendente!
adoro le monoporzioni sono praticissime.
troppo goloso, lo voglio !!!
Che goduria!!!
Adoro questo tortino!!! Golosissimooooo… Brava Debora! 😀
è un dolce che si mangia sempre volentieri
Domani la provo e poi ti dico!
Ho tante uova di pasqua che mi sono state date da mia cugina che le buttava!
Grazie per la ricettina
Prego, aspetto la tua opinione