Torta topolino

Ingredienti:
Per il pan di http://www.cookaround.com/yabbse1/sh…ht=pandispagna
queste dosi per il disco (28cm) grande per i piccoli (20cm.) si dimezzano

Per la farcitura
Crema chantilly a base di crema pasticcera http://www.cookaround.com/yabbse1/sh…ad.php?t=10978 con l’aggiunta di 6/7 cucchiai di panna montata e fragole (io ho preparato una dose e mezzo della ricetta)

Preparati i tre dischi tagliarli leggermente per far combaciare le orecchie con la testa, poi tagliarli a metà e bagnare le 6 parti ottenune con abbondante succo d’ananas. Farcire con la crema chantilly mescolata alle fragole e comporre la testa di topolino. Ricoprire tutta la superfice con la crema chantilly rimasta, spalmare sul bordo altra panna montata e decorare a piacere.

I numeri e le lettere sono di cioccolata, ma comprati già pronti (perdonatemi, ma è la prima volta che mi cimento in una torta così complessa e non ho voluto strafare), così come i pagliaccetti di zucchero.