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Torta salata zucchine e certosa
E’ venuta buonissima.
Fai rosolare uno spicchio d’aglio in olio e trifoli gli zucchini a fettine, alla fine cospargi di prezzemolo e schiacci con la forchetta grossolanamente.
Intanto stendi la pasta sfoglia, la ricopri interamente di prosciutto cotto e sopra metti pezzettoni di stracchino. Sopra ancora gli zuccini schiacciati e versi sopra a tutto una pastella di 2 uova, latte, sale e parmigiano.
Cuoci a 180 gradi per mezz’ora circa. Meglio mangiarla tiepida o fredda
Torta salata zucchine e certosa
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stupenda e dev’essere una bontà!
anche io la faccio cosi spesso,pero’ la pasta sfoglia e’ gia pronta! 😉
Cazzarola che aspetto meraviglioso. Mai chiedere se si deve mettere la ricetta. La ricetta si mette e basta. Gnam!!!!
Fran, ma e’ perche’a casa tua sono abituati a ben di meglio!!! 🙂
Anche io la facevo!!!!!!!!!!!!! però senza prosciutto, se non ricordo male…
Buonissima!!!!!!!!!!!!!
Solo che da qualche tempo in casa mia tutti mi schifano le torte salate, così ho smesso di farle 🙁
Fai rosolare uno spicchio d’aglio in olio e trifoli gli zucchini a fettine, alla fine cospargi di prezzemolo e schiacci con la forchetta grossolanamente.
Intanto stendi la pasta sfoglia, la ricopri interamente di prosciutto cotto e sopra metti pezzettoni di stracchino. Sopra ancora gli zuccini schiacciati e versi sopra a tutto una pastella di 2 uova, latte, sale e parmigiano.
Cuoci a 180 gradi per mezz’ora circa. Meglio mangiarla tiepida o fredda
Slurp che bell’aspetto….interessa a me , grazie!