Torta salata veloce

Eccola, viene così

Prendo una o due confezioni di verdure grigliate a cubetti, quelle surgelate.
Le scongelo in micro per 6/7 minuti (non ho il tempo di farle saltare in padella, se no che torta salata veloce era??? :uaz: ), lascio raffreddare.
In una ciotola sbatto uova, formaggio grattugiato, pepe, aromi, prosciutto cotto sbriciolato con le mani a pezzi piccoli piccoli.
Fodero una tortiera rotonda con della sfoglia o con della brisée, verso qualche cucchiaio sul fondo, metto le verdure, verso il resto.
Quasi a fine cottura, appoggio una sottiletta al centro e mi diverto con uno stuzzicadenti…
Variante 1
Invece che sbriciolare il prosciutto lo metto sul fondo, subito dopo i cucchiai di liquido e prima delle verdure
Variante 2
Rondelle di wurstel di pollo al posto del prosciutto
Variante 3
Cubetti di pancetta dolce/affumicata