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torta per mio suocero
Oggi il suocero compie 60 anni
Pds, bagnato, con bagna vaniglia e rum.
2 strati farciti con: crema+mascarpone+vaniglia+zucchero velato+gocce di cioccolato fondente.
Ricoperta con panna, decorata con caramello e togo fondenti, gocce di fondente.
Il tutto chiuso da un fiocco di tulle, non è perfetta, ma mi accontento.
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grazie a tutteeeeee,
bianca ti prego rispondi al mio 3d sulla pasta madre :***:
è davvero bella ed invitante!!!!
allora,
ho preso una bella padella pesante antiaderente, ho messo una bella quantità di zucchero, saranno stati almeno 200 gr, ed ho girato continuamente con un cucchiaio di legno, fuoco medio, il caramello deve assolutamente rimanere di un bel colore dorato e vivo.
Precedentemente avevo disegnato sulla carta da forno il diametro della misura della torta.
Quindi con il cucchiaio di legno ho colato lo zucchero svelta svelta a filo , fitto fitto.
Poi sempre velocissimamente su un altro foglio ho colato il caramello a zigzag, e per finire ho fatto colare una goccia dal cucchiaio e tirato con la mano per fare la matassa centrale!
ragazze tutto velocissimo, ci mette molto poco ad indurirsi!
bella e davvero particolare!
anch’io vorrei sapere come hai fatto per il caramello…
bella e si il caramello è un’ottima idea…mi dici come lo fai?
bellissima davvero! Te la copierei io però sono negata con il caramello 🙁
bella ed elegante!
bella davvero! ho anche io una ricetta di una torta col caramello, è proprio d’effetto e buono! brava!
@danyp75 wrote:
davanti, davanti. toccati davanti :uaz:
@skiver wrote:
toccati i chappet tesò :love
mi è venuta fame…
grazie davvero dei complimenti 😳
bella davvero!!mi piace un sacco anche il nastro del medesimo colore del caramello!!
scenografica! :appl
veramente bella e particolare! ti devo copiare l’idea del caramello, è di grande effetto!