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TORTA MONDIALI [foto]
![TORTA MONDIALI [foto]](https://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs548.ash1/31997_1479527673730_1399943760_1269660_4229646_n.jpg)
Questa sera abbiamo amici a cena (preparo una cena tipica etiope perchè anche i nostri amici hanno adottato in Etiopia come noi) e visto che c’è anche la partita ho fatto una torta pallone
L’ho fatta con l’impasto del salame dolce, perchè è davvero buono, ottimo ora che fa caldo e modellabilissimo.
Ho preso una terrina a forma sferica, l’ho rivestita internamente di alluminio e ci ho messo quasi tutto l’impasto, premendolo perchè aderisse bene alla ciotola, poi ho messo la terrina in freezer un’ora abbondante perchè prendesse la forma, mentre il resto dell’impasto l’ho lasciato fuori. Poi ho rovesciato la ciotola sul vassoio (con l’alluminio l’impasto si è staccato benissimo) e ho completato la cupola con l’impasto rimasto modellandolo con le mani (la ciotola ovviamente aveva un fondo e non era completamente sferica). Rimesso in freezer. Il giorno dopo ho finito di modellare la cupola nella parte aggiunta a mano aiutandomi con lo sbuccia patate. Infine ho decorato con la pdz
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appena ho un attimo faccio un post specifico con le ricette
mi interessano le ricette etiopi! sia lo spezzatino che la injera, che sembra una crepe…
-l.
bella davvero strepitosa l’idea del salame dolce!!
direi….GENIALE! oltre che F-A-V-O-L-O-S-A!!!
bravissima!
la copierò prima o poi!
@lekbir wrote:
Ecco, mi ricordavo bene, anche se sono ricordi di una vita fa!
Che voglia mi hai fatto venire, con quelle foto… che buono il tutto doveva essere…
queste son le poche foto che ha fatto mia figlia
si possibilissimo! si chiama injera ed è appunto un pane fermentato che prima di essere cotto si tira a liquido e si cuoce come le crepes
poi ho fatto due specie di spezzatini piccanti: il doro-wot che è a base di pollo e il sega-wot che è a base di carne. infine ho fatto anche un purè a base di lenticchie anch’esso piccante. si mangia tutto con le mani prendendo la carne con l’injera
purtroppo mi son dimenticata di fare le foto prima di cominciare e mia figlia ne ha fatte un paio quando eravamo già a metà pasto! adesso vedo di recuperare le foto
Bella!!!
E la cena etiope… come sarebbe? Mi incuriosisce assai! (mi pare di essere andata una volta, taaaaaanto tempo fa, in un ristorante etiope a Milano e di aver mangiato qualcosa come … verdure con carne stufate su una base di pane acido fermentato, che si usava anche come piatto: possibile?)
ma che bella idea!
wow!
bellissima!!
Wow ma che brava!!!! e che perfezione 😯
Complimenti Lek, è perfetta! 😀
La cena di stasera dev’essere molto sfiziosa,
buona serata
Dany
wow è perfetto…bravissima
allora, ho fatto un piccolo studio, perchè sembrava che fosse facile, sembravano solo dei semplici esagoni regolari, ed invece non è proprio così! quindi, ho ricoperto tutta la torta di bianco, poi ho intagliato i 6 pentagoni (uno al centro e cinque intorno disposti secondo le punte del pentagono centrale) aiutandomi con una formina di carta. ho fatto col coltello i tagli di congiunzione tra i pentagoni in modo da formare gli esagoni irregolari. infine ho fatto i 6 pentagoni di pdz azzurra e li ho messi nei fori
Lek, io invece sono curiosa di sapere come hai fatto a rivestire quel pallone con quegli esagoni/pentagoni PERFETTI!!! c’è un tutorial o è tutta farina del tuo sacco???? VOGLIO FARE ANCH’IO UNA PALLA!!!!
Magari poi ci posti i dettagli sulla cena etiope perchè sono curiosa anche di questi 🙂
Brava Lek!!!!
FAVOLOSA…
perfetta!!!!
voleva essere con l’azzurro degli azzurri, solo che mi è venuto un pochino tenue…devo decidermi a comperare i colori in gel!
che bella!
bellissima! :appl
bravissima perfetta la forma!!! 😀
solo che piu’ che mondiale mi sembra un po’ laziale :uaz:
stupenda, che brava!
Che bella!!!! Veramente brava, complimenti!!!!
Sei stata bravissima 😯
Hai fatto le varie sezioni precisissime. Mi piace un sacco :appl: