Torta Lindt

Ricetta della Torta Lindt

Base:
100 gr di cioccolato fondente

50 gr di burro

3uova

150 gr di zucchero

100gr di farina

1/2 cucchiaino di lievito.

Glassa :
200 gr di cioccolato lindt
1 bricco di panna fresca da 200 gr.

Procedimento:

Fondere a fuoco dolcissimo il cioccolato con il burro.
In una ciotola montare le uova intere e lo zucchero. Poi aggiungere la farina e il composto di burro e cioccolato fuso.
Versare il composto così ottenuto in una teglia con l’incavo, imburrata ed infarinata. Cuocere a 160° per circa 30 minuti.

Per la glassa : in un tegame sciogliere il cioccolato al latte e la panna, mescolare continuamente fino a rendere lucida e densa.
Quando la torta è cotta, capovolgerla e coprirne il guscio di glassa di cioccolato al latte. Lasciarla in frigo per circa due ore, dopo di che si decora come piace.

Torta Lindt

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