torta hello kitty e altre tortine compleanno

aprile dolce dormire.. hehe
altro che dormire
un compleanno dietro l’altro, e non che io fossi in forma completa ma, come si dice, i figli so piezzi e core

ho preparato una crostata di frutta

ventagli e pizzette

2 tortine di mousse di fragola e panna, molto “ben” 😉 decorate ma davvero buone (per fortuna alle mie figlie sono piaciute anche esteticamente, e il loro contributo è stato notevole, una fragola la mettevano ed una la mangiavano hehe 😆 ), fatte nello stampo da plumcake aggiungendo alla panna la gelatina e le fragole frullate. buona!

e naturalmente la solita torta hello kitty, immancabile hehe, nella versione della copertura che ho visto su cook, quella che si fa unendo insieme acqua-gelatina-miele-zuccherovelo. ottima, molto migliore del MMF! meno stucchevole

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1. 

   moorea says:

   19 Aprile 2009 at 11:30

   per la torta Hello Kitty ho fatto così:

   doppia dose di pan di spagna, cotto nella teglia grossa delle lasagne foderata di carta da forno ( l’ho fatto 2 giorni prima ed avvolto nella pellicola)

   il giorno prima (di giorno lavoravo, la festa è stata di mercoledì dopo la scuola, all’uscita dal lavoro)
   tagliata in 2 strati e farcita e decorata

   bagna: ho frullato 3 fragole con acqua e zucchero e ho utilizzato questo sughino come bagna

   farcitura: camycream e fragole a pezzetti (precedentemente lavate, tagliate a pezzetti e messe a bagno in zucchero e limone)

   a questo punto ho fatto così:
   avevo stampato il disegno di Hello Kitty con il cuore in mano, da internet. Ci sono voluti 2 fogli A4 che ho unito con lo scotch, ho ritagliato i contorni evidenziando quindi la sagoma

   a questo punto ho appoggiato il disegno sulla torta e ho fermato con degli spiedini perchè non si muovesse mentre con il coltello seguivo i contorni

   ho allontanato quindi i pezzi di torta eccedenti il contorno (mi sono sacrificata e li ho mangiati hehe)

   a questo punto ho ricoperto tutto di camy cream, lati e superficie. Ho livellato bene a spatola perchè fosse liscialisciaaaaaaaaaaaaa

   ho foderato con la copertura che è questa:
   http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=99325

   A me è servito 500 g di zucchero a velo e non 450 come indicato. ma per il resto è semplicissima e di gusto piacevole, non stucchevole. io ho usato il miele d’acacia (più delicato) non il millefiori

   per la sagoma ho guardato qui

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