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Torta DOPPIO yougurt
Oggi son a casa da sola coi due piccoletti e stamattina abbiamo deciso di farci tutti insieme una torta. Avendo diversi yougurt in scadenza ho cercato una ricetta che ne impiegasse più di uno.
Ho scovato questa, e ne è uscita una torta davvero “yougurtosa”! Il sapore dello yougurt si sente molto, e credo che pucciata nel latte della colazione sia una delizia.
I bimbi poi han voluto farcirla e decorarla (anche se in casa avevo poco niente), dentro ci ho messo una crema alla panna aromatizzata con del cioccolato bianco e fuori panna montata semplice; e più la panna e la mompariglia che è finita in bocca loro…ma vabbè, ma la torta in sè merita 😉 .
Torta al doppio yogurt
3 uova
200 gr zucchero
2 vasetti yogurt (del gusto preferito)
300 gr farina
1 bustina lievito per dolci
150 gr burro fuso freddo
Sciogliere il burro dolcemente e farlo raffreddare.
Montare le uova con lo zucchero finchè il composto nn diventi bello chiaro.
Unire i 2 yogurt, la farina col lievito e solo alla fine il burro fuso freddo
Imburrare e infarinare una tortiera (io ho usato da 26 cm), versarvi il composto e infornare a 150-160° per circa mezz’ora (più o meno).
e poi decorata alla buona col poco che avevo in casa (notarsi i piccoletti che arrivavano quatti da dietro per fregare la mompariglia rimasta…)
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la proverò ho diversi yougurt in frigo
@ilymua wrote:
Prova prova! 😉
Anche io faccio spesso al ciambella con lo yougurt, ma quello che mi ha colpito di questa è che si sente molto meglio il sapore dello yougurt.
In effetti con le mele deve essere ottima..
Ilymua prova proprio così poi mi dici 😉
che delizia!
io la torta allo yogurt la faccio con l’olio d’oliva perchè non amo molto il burro, ma sa poco di yogurt e ne va solo uno, dici che viene lo stesso se scambio gli ingredienti?
Me la segno …ho spesso yogurt in scadenza :uaz: !!!
La scorsa settimana ho fatto una ciambella del genere con doppio yogurt (non metto la ricetta perchè sono andata ad occhio) ma non ho messo nè burro nè olio. E’ venuta ottima cmq 😉
@madifra wrote:
Panna montata e cioccolato bianco. Ne ho fuso un pò in pochissima panna bollente. Poi raffreddato l’ho aggiunto alla panna montata (o mentre la stavo montando :grat: )
Buona è buona , tanto, ma resto dell’idea che sia meglio semplice e messa nel latte :love
Ottima idea !
Buona! Ma la farcitura cos’è? Panna montata e…?
Avrei giusto voglia di qualcoa di dolce. Mmmmmmmmmmh!!!!
mmmmmm sembra ottima