torta di mele senza impasto

Conoscete questo procedimento?
A me lascia un po’ perplessa… ma ci proverei.

1. 

   cavallettale says:

   16 Maggio 2010 at 20:29

   E poi anche il risultato mica mi covince fino in fondo. Secondo me ci sono parti in cui l’uovo non arriva e rimane una mappazza di farina, umida ma mappazza rimane,

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2. 

   agila27 says:

   16 Maggio 2010 at 16:27

   anch’io ho pensato che è un procedimento più lungo di quello tradizionale…

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3. 

   Pongi says:

   16 Maggio 2010 at 16:09

   Non lo conoscevo: però, a prescindere dal risultato, mi chiedo se ne valga la pena, visto tutto il tempo che ci vuole per fare i vari strati.
   Posto che le uova non vanno montate, non è più semplice limitarsi a sbatterle, far fondere il burro e mescolare uova e burro fuso agli altri ingredienti? Secondo me si fa prima…
   Tu prova, comunque, e fai sapere com’è andata 🙂

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