torta di mele…ma morbida morbida????

16 comments

Posted by virgoletta in senza categoria

pls :giu: mi serve una ricetta di una torta di mele MORBIDISSIMA TIPO NUVOLA E POI SOPRA LE MELE….perche’ mi viene sempre bassa???

chi mi da una ricetta collaudata?? vorrei provarci stasera quando i gnappi dormono e il marito e’ a calcetto!

😉

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16 Responses to “torta di mele…ma morbida morbida????”

  1. nika says:
    29 Gennaio 2011 at 13:51

    ho infornato quella di biscotto: è venuta una cosa ENORME!!! 😯
    tanto che avevo preso la teglia di silicone da 24 e ho dovuto prendere quella di alluminio apribile perché era troppo troppo impasto 😆

  2. sheila says:
    28 Gennaio 2011 at 22:08

    pao a me sembra venuta bene, potevi metterci più mele, forse

  3. arriveraxsemprecarnevale says:
    28 Gennaio 2011 at 21:50

    @paochanel wrote:

    è buonissima. però secondo me è venuta troppo bassa e troppo croccante fuori 👿

    Bella la proverò!

    Io finora faccio sempre quella di biscottina che è buonissima anche lei!

    intanto io parto con il dire che molto fa il mio trucchetto di frullare la scorza di limone con lo zucchero,perchè non si disperde neppure una goccia dell’olio contenuto,che ne è l’essenza stessa dell’aroma…

    4 uova 3 se grandi…

    180 zucchero ma 50gr in meno se si inzucchera la tortiera invece che infarinarla…

    1 limone

    200gr farina

    100 di fecola

    100 ml di olio di semi

    1 bustina paneangeli lievito

    1 vanillina

    mezzo bichiere di succo ACE,io però uso anche quello che ho x casa…

    3 mele

    in forno a 175° x 25/30 minuti in base al forno…

    sbuccio le mele e le faccio a pezzetti,ci spremo su il succo del limone dove ho preventivamente tolto la buccia x la torta

    sbatto le uova con lo zucchero come fosse un pds,più si fa meglio è…

    poi aggiungo LENTAMENTE la farina e la fecola settacciata assieme al lievito e vanillina

    metto olio e infine il succo di frutta e se non è troppo liquida la consistenza della torta,aggiungo il succo di limone che è dentro alle mele…

    poi distribuisco le mele nella torta,un attimo prima di infornare,cospargo la superficie di zucchero e via……..

    giuro,è buonissima!!!!

  4. paochanel says:
    28 Gennaio 2011 at 12:29

    è buonissima. però secondo me è venuta troppo bassa e troppo croccante fuori 👿

  5. paochanel says:
    28 Gennaio 2011 at 11:19

    @sheila wrote:

    @paochanel wrote:

    ma 40 minuti di cottura e poi altri 30 non sono tanti??

    no, ci vogliono tutti

    eccola appena sfornata…

    la cottura l’ho sbagliata sicuramente, ma è colpa del forno, non lo so usare… :grrr
    vi farò sapere se è venuta buona :mrgreen:

  6. cateri says:
    28 Gennaio 2011 at 9:42

    4 uova
    3 bicc farina
    1 bic olio semi
    1 bic latte
    una bustina lievito
    2 bic zucchero
    succo di un limone
    (bicc della nutella tipo)
    mescoli il tutto con una frusta.
    metti nello stampo, tagli le mele e le metti sopra
    in forno a 180 per 40 minuti.
    viene meravigliosa.

  7. sheila says:
    27 Gennaio 2011 at 23:44

    @paochanel wrote:

    ma 40 minuti di cottura e poi altri 30 non sono tanti??

    no, ci vogliono tutti

  8. sheila says:
    27 Gennaio 2011 at 23:43

    @jane wrote:

    @sbriciolina wrote:

    @Frafrà wrote:

    @Madamadorè wrote:

    Questa?

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28906

    Secondo me questa è spettacolare, la più buona che abbia mai mangiato, sembra che dentro ci sia la crema :silly:

    concordo!

    fatta pure io questa qua, ed è la torta di mele più buona che abbia mai mangiato! E’ vero che fa una cremina…. slurppppp

    concordo anche io. è buonissima e piace a tutti!!

  9. paochanel says:
    27 Gennaio 2011 at 21:18

    ma 40 minuti di cottura e poi altri 30 non sono tanti??

  10. jane says:
    27 Gennaio 2011 at 19:46

    @sbriciolina wrote:

    @Frafrà wrote:

    @Madamadorè wrote:

    Questa?

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28906

    Secondo me questa è spettacolare, la più buona che abbia mai mangiato, sembra che dentro ci sia la crema :silly:

    concordo!

    fatta pure io questa qua, ed è la torta di mele più buona che abbia mai mangiato! E’ vero che fa una cremina…. slurppppp

  11. sbriciolina says:
    27 Gennaio 2011 at 18:23

    @Frafrà wrote:

    @Madamadorè wrote:

    Questa?

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28906

    Secondo me questa è spettacolare, la più buona che abbia mai mangiato, sembra che dentro ci sia la crema :silly:

    concordo!

  12. lux says:
    27 Gennaio 2011 at 14:11

    Io la faccio sempre con la ricetta di Allan Bay. Viene ottima.

    4 mele gialle
    1 limone
    3 uova intere
    300 gr zucchero
    100 gr burro morbido
    2 dl latte
    300 gr farina
    1 bustina lievito

    Pulite 4 mele gialle, tagliatele a fettine e lasciatele macerare nel succo di un limone cosparse con poco zucchero per 30 minuti. Sbattete 3 uova intere con 300 g. di zucchero, 100 g. di burro ammorbidito, 2 dl. di latte, 300 gr. di farina e una bustina di lievito per dolci. Imburrate ed infarinate uno stampo da 26 cm. di diametro, versate il composto nella teglia ed aggiungete le mele facendole penetrare nella pasta. Spolverizzate di zucchero semolato e cuocete in forno a 170° per circa 40 minuti finché la torta risulterà gonfia e dorata.

  13. bianca267 says:
    27 Gennaio 2011 at 14:06

    l’ho fatta di recente e l’ho trovata super! Non mi ricordo dove l’ho copiata…

    10 cucchiai di farina 00
    10 cucchiai di zucchero
    10 cucchiai di latte
    10 cucchiai di olio di semi
    mezza bustina di lievito
    3 uova
    3/4 mele

    montare uova e zucchero
    aggiungere l’olio di semi, la farina ed il lievito

    fare le mele a pezzettoni ed amalgamarle all’impasto

    cuocere a 180° per circa 30 minuti

    ti suggerisco di usare uno stampo piccolo, in modo che venga più alta

  14. madifra says:
    27 Gennaio 2011 at 11:36

    Io l’ho fatta proprio ieri sera (con la variante alla farina integrale, che a me piace di più). E’ venuta altissima e sofficissima…

  15. Frafra says:
    27 Gennaio 2011 at 11:16

    @Madamadorè wrote:

    Questa?

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28906

    Secondo me questa è spettacolare, la più buona che abbia mai mangiato, sembra che dentro ci sia la crema :silly:

  16. cavallettale says:
    27 Gennaio 2011 at 10:49

    Questa?

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28906

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