Torta di mandarini

e la torta al mandarino che dire buonissima è davvero dir poco, ne sono entusiasta, è fragrantissima e spettacolare, anche Luca ha detto che è la torta più buona che abbia mai fatto

la ricetta è questa
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=120344&highlight=mandarino

Ingredienti:
240 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
100 gr di olio
1 bustina di lievito
1 uovo
120 gr di succo di mandarini

Procedimento:
Impastare insieme la farina, lo zucchero, il lievito, aggiungere l’uovo intero e il’olio. Spremerne il succo necessario e aggiungerlo all’impasto. Mettere tutto nella forma (25cm)
Infornare a circa 160°C per 20 min. o fino a quando sarà appena dorata
lasciar freddare e sfrormare…io a questo punto ho avuto unincidentela parte giù è rimasta attaccata allo stampodoveva essere a forma di rosacosi ho fatto una glassa e l’ho cosparsa ed ho messo zucchero a velo per cercare di nasconderepoi ho detto che era voluta come cosa cosi la glassa entrava dentro la torta e la rendeva più gustosa