torta con la farina di nocciole

I ricciarelli devono ancora aspettare, visto che mio marito invece della farina di mandorle ha preso quella di nocciole!!!
Ho fatto la torta indicata sula confezione. Volevo farcirla con la nutella, poi glassarla, poi accompagnarla con una crema al cioccolato chiedendo a voi come farla, ma alla fine la mangeremo così. Mi sembra già bella sostenziosa!

Ingredienti:
2 uova
150g di zucchero
200g di fecola
1 bustina di lievito
100g di farina di nocciole (esattamente il peso della confezione)
mezzo bicchiere di olio d’oliva

lavorare bene i tuorli con lo zucchero e montare gli albumi.
unire la fecola quando l’impasto è ben amalgamato
aggiungere l’olio, il lievito e la farina di nocciole.
infornare a 180° a forno preriscaldato
per 30 minuti circa.
Quando è fredda spolverizzare con zucchero a velo o granella di nocciola.

Non l’ho ancora assaggiata, ma l’ho fotografata per voi. Come hanno detto già tante altre, in cucina non sono mai sola…ci siete voi!! 😆
Comunque…eccola:

Ciao!