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Torta compleanno Matilde
compie un anno lunedi la mia topolina…
allora ciambellone di bianca o nuvola nera?
con che farcia me le consigliate? ( se mi riportate anche il link grazie :abbr: )
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La camy cream viene da cookaround, te la riporto qui
CAMY CREAM
500g di mascarpone
un tubetto di latte condensato (170g)
250g di panna fresca
Tenere possibilmente tutti gli ingredienti in frigorifero,cosi da trovarli pronti….( in questo modo io ho servito delle coppe 30 minuti dopo averle fatte)
Dare qualche giro di frusta a velocità medio alta per “gonfiare” il mascarpone
aggiungere a filo,sempre con le fruste il latte condensato
ATTENZIONE!!!! Non si sa per quale motivo,probabilmente dipende dal mascarpone….alcune volte un tubetto di latte è troppo.
Quindi se vi sembra che ne possa servire un pò meno,fermatevi prima che diventi liquida.
infine….aggiungere la panna ben montata, per farla diventare vaporosa
La Camy cream:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=80692&page=1
La Chantilly, a seconda di chi te la spiega, è panna montata zuccherata o panna montata e poi addizionata di crema
allora vada di nuvola nera…. pero’ mi date la ricetta della camy cream e chantilly? grazie amori miei
ps….oggi ho rifatto il ciambellone di bianca con il burro e qualche goccia di cioccolato 😉
nuvola nera anche con camy cream…
puoi anche fare la sette vasetti. Ripieno ferrero rochet!
Io (Bianca non me ne vorrà….spero! :bacbac: ), farei la Nuvola, perché ogni volta che faccio il ciambellone mi si spatascia tutto nello stampo (per quanto io lo imburri ed infarini con precisione certosina! :vamp: ).
Quando l’ho fatta l’ho farcita con camy cream con semplice crema pasticcera (normale o con gocce di cioccolato) o crema chantilly 😀