torta autunno e torta tre piani

33 comments
torta autunno e torta tre piani

Ciao a tutte, siccome mio marito tiene al giudizio delle mammeonline (manco fossero un’entità 😆 ), vi metto le foto delle sue ultime creazioni.

Allora, torta a tre piani per il compleanno di Rebecca, qui c’è la migliorare ma faceva ancora caldo e la pdz cedeva un po’

torta Autunno per la castagnata di ieri della scuola, con questa ha veramente sbalordito tutti i presenti, la suora voleva venderla all’asta ma se la sono mangiata :aris

particolare della torta

Che ne dite?

Grazie e ciao!

  1. @bea_70 wrote:

    si un disco dello stesso diametro della torta

    ecco lo vedi?
    una persona che alla sua prima torta a piani, mette un vassoio tra le torte,
    beh quella persona, Carissima Bea, ha TALENTO!!!

    Complimentissimi!!
    errori ce ne sono davvero pochi, in quella a piani, un nastro o una strscia di PDz di 2 cme avrebbe coperto tutto 😉
    e un consiglio, alla fine di tutto, passare un “pennello ” largo e asciutto
    per spolverare lo zav in eccesso!!
    un mega :appl:
    al maritoooooooooo!!!

  2. Ehm…
    come faccio a metterle come allegato? 😳
    non l’ho mai fatto…..

  3. Debora fondatora says:

    perfetto, grazie! 😀

    p.s. non riesco a salvare le foto della torta autunno, me le potresti mandare per mail o metterle come allegato in questo topic?

  4. @Debora wrote:

    Pea, ma la torta che va poggiata sopra, sta su un cartoncino? :pao

    Bea, attendo le info del marito pasticcere :mrgreen:

    Allora mi ha detto….
    *zucca: interno stessa farcitura della torta ricoperta con pdz
    *steccato: strisce di pasta di zucchero tagliate col righello. Non sarebbe uno steccato ma un cestino un po’ vecchio….
    *foglie: stampato foglio scaricato da internet con disegni di foglie autunnali, incollato su cartoncino e ritagliate. Poi sagomate sul cartoncino le foglie in pdz cercando di ottenere i colori tipici autunnali

    Buon lavoro!

    dimenticavo: i pezzi sono stati attaccati con il glucosio liquido

  5. Molto belle, bravo il maritino!

  6. si un disco dello stesso diametro della torta

  7. @Debora wrote:

    Pea, ma la torta che va poggiata sopra, sta su un cartoncino? :pao

    Bea, attendo le info del marito pasticcere :mrgreen:

    m’è venuta da fare la stessa domanda

  8. Debora fondatora says:

    Pea, ma la torta che va poggiata sopra, sta su un cartoncino? :pao

    Bea, attendo le info del marito pasticcere :mrgreen:

  9. Grazie Pea, faccio leggere…
    Il nastrino mi sembrava piccolo avevo ragione….

    Alla prossima torta 😀

  10. @bea_70 wrote:

    *non doveva mettere subito il nastro di stoffa (che infatti si è sporcato)
    *doveva staccare un pochino i piani e poi coprire lo spazio con della pdz arrotolata a nastrino (questo l’ha capito dopo, ma io gliel’avevo detto…. :grrr ), così copriva anche eventuali magagne.

    Mi sai dire altro?

    certo! doveva darti retta!!!!!!!!!!!!! :aris :aris :aris

    a parte gli scherzi: avevo notato le scarpe e infatti perciò avevo detto che è solo questione di dettagli 😉
    conviene staccare i piani (ma l’ho imparato quest’estate): tutti i tutorial insegnano a tagliare i paletti e/o le cannucce di sostegno a filo della torta, dopo varie esperienze ho capito che IO preferisco lasciarle 2/3 mm più lunghe in modo che la torta superiore non faccia cedere quella inferiore, poi metto cordino di pdz, ciuffi di panna o ghiaccia con la sacca oppure se uno lo preferisce il nastrino di stoffa e, se mi permetti, mai così sottile: non serve a coprire la parte imperfetta di sotto ma, anzi, mi pare che evidenzi di più i difetti (se fai un giro in rete e vedi che chi lo usa non va mai sotto ai 3 cm)

    ma una cosa la so per certo: fagliene fare tante tante e vedrai che saprà da solo dove/cosa correggere 😉 ha la stoffa e conviene cucire tanti bei vestiti 😀

  11. ok stasera se torna presto lo interrogo…
    io le torte le ho fatte la sera prima, farcite il giorno dopo e decorate
    mi sembra che qualcuno le abbia congelate e non abbia avuto problemi ma chiedo alle esperte

  12. Debora fondatora says:

    stra-bravissimo!!!! :appl
    Descrizione dettagliata di come ha fatto steccato, foglie e zucche plisss.
    Il 27 ho a casa tante amiche a cena e vorrei fare loro un dolce tra autunno e halloween e questo mi sembra perfetto!!! 😀

    domanda per esperte: la torta può essere fatta in precedenza, tagliata e i dischi congelati per poi assemblare tutto con decorazioni nel pomeriggio?
    Tenchiù! 😀

  13. Grazie mi stampo tutto così si legge i vostri complimenti…

    Scarpine fatte a mano libera, le foglie ritagliate da disegni stampati al pc…
    Il massimo che usa sono gli attrezzi del Didò 😆

    Adesso lo metto sotto per Halloween :mrgreen:

  14. E che bravoooooo!!! 😯 😀

    La torta autunno è la mia preferita, ma anche quelle scarpine.. :love Fatte con lo stampo o a mano libera??

  15. melissa72 says:

    ma complimenti a tuo marito! davvero bravo! e devo dire che comunque è emozionante la torta fatta dal papà! (noi mamme siamo sempre scontate uff 🙂 )

  16. la torta autunno è un capolavoro!

  17. bellissime e complimenti al marito 😯

  18. Bella l’idea della struttura della torta autunno, nuvola nera con in mezzo pds…si potrebbe anche fare alternando gli strati 😉

  19. cavallettale says:

    Mi posso inchinare? :giu:

    Bravissimo questo marito, come si fa ad averlo?

    La torta autunnale poi è bellissima sia come colori che come montaggio. Applausone :appl

  20. non avevo capito che erano scarpine, wow!!!!

  21. Grazie a tutte dei consigli…

    Ah, la torta autunno internamente era:
    una nuvola nera doppia tagliata a metà, in mezzo un pds alternativo.
    Altezza torta totale più di 15cm.
    Farcitura camycream modificata più nutella.

    Favolosa!

    dettaglio scarpine

  22. la secenda è splendida!!!!

  23. Marò ma che bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :appl:

    Le scarpine sono fantastiche!!!!
    Certo ci sono un paio di cosine di precisione da sistemare (come avete già detto), ma
    anche farsi una torta 3 piani è mica cosa semplice!! Complimenti!

    La torta autunno è davvero particolare, bellissimi colori, tantissime foglie diverse…proprio bella…da copiare spudoratamente! 😉

  24. Per me sono stupende. Le scarpine, non le avevo notate, proprio dolcissime..

  25. bravissimo! soprattutto la seconda un vero capolavoro!

  26. Ecco grazie Pea, i tuoi consigli i sono utili:
    secondo me
    *non doveva mettere subito il nastro di stoffa (che infatti si è sporcato)
    *doveva staccare un pochino i piani e poi coprire lo spazio con della pdz arrotolata a nastrino (questo l’ha capito dopo, ma io gliel’avevo detto…. :grrr ), così copriva anche eventuali magagne.

    Mi sai dire altro?

    A sua discolpa va detto che la foto non rende giustizia alle scarpine da ballo che erano perfette e aveva fatto anche un flauto traverso ma si è rotto :***:

    grazie

  27. boh! avevo postato e non c’è più :giu:
    più o meno avevo scritto:

    e bravo il Beamarito!
    la torta autunno è bellissima sia per lo steccato che per la varietà di foglie. Complimenti!!!!! :appl :appl
    se mi permettete: la prima è bella, bisogna solo lavorare sui “dettagli”

  28. susanna_a says:

    bellissima la torta autunno!

  29. ma che bravo,complimenti!

    la torta autunno è davvero spettacolare!!

  30. e bravo il marito complimenti bellissime entrambe ma in effetti quella autunno ha davvero una marcia in più :love

  31. ma che mani d’oro!!
    davvero speciale quella d’autunno, lo steccato tutto attorno e’ la prima volta che lo vedo!
    -l.

  32. Anonimo says:

    la torta autunno è straordinaria: veramente una piccola opera d’arte :love

    complimenti al marito!

  33. complimentoni!!!! bravo bravo bravissimo!!! mi piacciono molto entrambe ma la mia preferita è l’ultima

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