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Torta anniversario sposi con decalcomania al cioccolato e torte compleanno
30 maggio
29 maggio
26 maggio
23 maggio
Oh, stavolta la nostra Peuzza ha messo un titolo lungo così posso scrivere solo Maggio
Prima torta per le Fornaie. A me i cuori assieme ai fiori e alle farfalle non piacciono proprio ma così era stata chiesta e così è stata fatta
E poi questa per un anniversario di matrimonio per dei nostri amici.
Siccome non sapevo se c’era il frigo e non volevo fare comunque una torta troppo impegnativa, ho fatto una crostata con ganache e sopra la decalcomania, semplice semplice, ma era proprio un pensiero, non doveva essere una torta nuziale 😉
Inizialmente ero partita per fare gli sposini in bici in pdz, ma poi non sapevo se ci sarebbero stati bene su una crostata oltre che non ho avuto il minimo tempo 😕 e poi appunto non doveva essere una cosa troppo impegnativa.
E quindi ho trovato un disegno degli sposini in bici (loro sono sempre in giro in bici e il loro mezzo di trasporto di nozze è stata la bici! 😀 ), poi gli ho aggiunto io lo sfondo, erba, nuvolette e uccellini, e ho personalizzato i dettagli dei capelli rispetto al disegno originale :love
Hanno molto apprezzato 😀 :love
La scritta purtroppo l’ho buttata lì 10 minuti prima di portargliela, ho fatto quel che potevo, non è bellissima e non ci sta così bene 😕 🙁 🙁 ma tant’è
Torta sposi con decalcomania al cioccolato
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:aris :aris
@fran73 wrote:
ecco avrei potuto spostare il compleanno di mio figlio… :uaz:
uh, come viaggiano le notizie 😆
Il post di giugno c’è ma la foto non ancora, questo we sono dai suoceri (ebbene sì, stiamo andando adesso, dopo meeeeesi, immaginati..) – quindi ve le metterò lunedì 😉
scusa so che una certa molletta è venuta a ritirare una certa torta..
dov’è post di giugno col capolavoro???? 😀
:aris
oddio, è già Natale? 😆
Bravissima Fran, bellissime torte :love
Io ho usato la pm.
E una ricetta di ottima riuscita.
Già, è quasi ora di pensare a natale
Gnam gnam…
Eh, sì, ci siamo proprio – io la colomba alla fine non l’ho mai fatta, ma in periodo natalizio faccio sempre pandori e panettoni 😀
Quest’anno (cioè lo scorso natale) avrei dovuto farli con la PM, ma non ho avuto il tempo di prepararla con tutte le legature ecc, alla fine li ho fatti ancora con il ldb..
magari il natale 2013? vedremo 😉
Stranamente ho una foto, cosa vecchia, risale a pasqua.
😀
Grazie!!
Non perdiamoci di vista, allora!!
p.s. comunque le tue torte sono davvero belle
Siamo sulle stesse linee vedo 😀
Anche a me manca il gelato 😉
A me però non fanno impazzire i dolci al cucchiaio, quindi quelli non li faccio quasi mai.
Posto che io non vado in pasticceria ad ordinare niente (maniaca del fai-da-te, anche perché dove vivo io c’è una sola pasticceria che considero meritevole), faccio di tutto.
O meglio, cerco sempre di fare una cosa che non ho mai fatto prima.
Personalmente preferisco le cose morbidose (bavaresi, semifreddi, dolci al cucchiaio vari) oppure mignon di qualsiasi sorta.
Anche la lavorazione del cioccolato mi piace. Esclusivamente con il freddo, ché la mia cucina è minuscola e la temperatura si alza con nulla.
Ho usato, e talvolta lo faccio, la pdz, ad esempio per un paio di dolci da battesimo (copertina a quadri, orsetto seduto, giocattolini sparsi -trenino, cubetti con lettere eccetera), ma sempre cose usate come topper o in ogni caso da togliere.
Mi piace pure aver a che fare con i lievitati, i dolci “da fornaio”.
Mi manca il magico mondo del gelato “serio”, e medito da tempo l’acquisto di una gelatiera che, però, non saprei dove mettere….
Ah, mi mancano anche le caramelle (che non mi piacciono, ma sono tanto carine da vedere).
fine del coming out 😉
Sì, io per pasticceria intendevo proprio che se vai in pasticceria a ordinare una torta per il compleanno ti rifilano (a meno che tu chieda diversamente) comunque pds farcito
PS: neanche a me piace la pdz, infatti io la tolgo quando mangio le torte :uaz:
Ma scusa, quindi tu che torte fai che consideri pasticceria?
🙁
Sono curiosa perchè a me quando chiedono le torte decorate alla fine le faccio con il pds farcito, che per quanto soffice è una delle torte che meglio tiene la decorazione, però pure a me piace fare altro per me/noi e spesso per noi faccio proprio altro – però ho un range limitato: meringata, cheesecake, varianti del pds (torta con geleè, momosa, ecc), crostata con ganache (ma questa non la considero pasticceria, ma merenda :mrgreen:) e poco altro…
Occasionalmente faccio pasticcini e cioccolatini, ma è proprio raro perchè ci vuole un sacco di tempo
Grazie, per cominciare andrò a vedere alla Conad.
Ah certo.
Ma per me pandispagna e farcia è una buona merenda, non “pasticceria” 😉 (cioè, la sfida che mi attrae è riuscire a fare altro)
Oltretutto non mi piace -di gusto- la pdz.
E se posso scegliere, quando faccio un dolce…. deve innanzitutto piacere a me!
@devi wrote:
Dipende come sono le torte di base 😉
I mappazzoni americani no, non sono pasticceria, sono d’accordo, ma il pan di spagna (anche in versione al cioccolato) delicato e soffice e con dentro una buona farcia sì, è mangiabile tanto quanto o più delle torte “normali” con la panna che trovi in pasticceria 😉
Comunque, per la panna, io la prendo rigorosamente senza grassi idrogenati – la trovo alla conad (quella della conad).
E poi mi pare ci sia un’altra marca che ho provato a vedere nel negozietto qui in paese (non la hoplà ovviamente, che invece li ha), ma ora mi sfugge il nome 😕
Se mi torna in mente te lo faccio sapere
Panna vegetale, parliamone
Cioè cerco una panna vegetale (possibilmente bio) SENZA grassi idrogenati et similia.
Chiedo molto, lo so. Ma la speranza resiste.
Il mascarpone non va bene nel mio caso (torta per matrimonio): non mi fido dello sbalzo di temperatura. Proverò con una piccola aggiunta di gelatina.
Non faccio torte ricoperte di pdz (ma ci ho fatto un villaggio sotto la neve usato come centro-tavola durante tutte le feste natalizie. Le casette, però, erano di biscotto): non mi piacciono perché secondo me non sono pasticceria. 😉
Lux, il nero è comprato 😉
devi, in questo caso la panna era quella vegetale, per problemi di intolleranze.
Quando uso quella di centrale di solito ci aggiungo un po’ di mascarpone per farla rimanere bella soda (anche sotto la pdz tiene mooooolto meglio della panna da sola)
Senti un po’, parliamo della meringata: i ciuffetti che si vedono sono di panna o di meringa?
Se sono di panna, hai aggiunto qualcosa per stabilizzarla, nel senso di diminuire la possibilità di spatasciamento?
bello il topolino! che splendido nero, l’hai fatto tu?
non sei umana…che bella quella della cresima
E queste le ultime.
La meringata per la cresima del figlio di amici. Purtroppo il gelato alla fragola mi è colato un po’ fuori mentre decoravo infatti si vede sul bordo 🙁
Però hanno detto che era buonissima! 😀
La principessa Sofia – difficilissima, pare sia la nuova principessina disney – all’inizio ero partita con l’idea di fare un disegno 2D, ma non ho trovato nessun contesto e così ho fatto il personaggio (assolutamente non simile :uaz:), che non mi ha molto soddisfatto, ma vabbeh..
E le due di oggi dalle fornaie, un faccione gigante di Topolino e una a tema Sponegbob..
Queste mi hanno divertito di più, soprattutto Topolino, mi è piaciuta un sacco da fare! 😉
wow mi piace tantissimo! e ti sono venuti benissimo i fiori!
Bella bella bella :love
È stupenda !
Grazie a tutte, anche mia mamma è stata molto contenta :love
che raffinatezza :love
è bellissima!!!!!!!!!!!! il quilling è davvero delicato su una torta
Brava Frà 🙂
Bella, bella bella!!!!
Eccomi qui
Ho fatto 4 torte per le fornaie, ma non ho le foto, avevo dimenticato la macchina :***:
Quando (se 😈 ) me le mandano ve le metto.
Poi ieri ho fatto questa per il compleanno di mia mamma :love
Finalmente ho fatto dei fiori in quilling che mi hanno soddisfatto (anche se la prossima volta voglio fare le striscioline più basse). è la seconda volta che faccio il quilling, ma la prima non mi erano per niente venuti…
Ho scopiazzato bellamente l’idea da internet, avevo trovato un topper per una torta fatto così e mi era piaciuto troppo :love
Eh… Fran.. e non lo so: la fretta. che brutta bestia!
Ahhhhhhh, risi, ‘mo ci sono :aris :aris :aris
Grazie :bacbac:
Ludo, guarda, non me lo dire 😈
Ho fatto tutto di corsa la mattina e non avevo 2/3 ore per fare raffreddare la torta in frigo, così temendo che non si rassodasse abbastanza (la crostata con la ganache l’ho fatta una volta sola e nei tempi giusti), ho fatto raffreddare in frigo la ganache mezzoretta, poi l’ho monatata, ma ehm ehm…”chiaramente” l’ho montata un po’ troppo così poi mi è toccato spalmarla lasciando quelle orribili strisce :grrr 👿
@fran73 wrote:
:aris :aris :aris povera, ti tocca tutte le volte interpretare quello che mi passa per la testa
dimmi che mi sono spiegata ti prego
dicevo, che potrei dare una spinta ad un bambino per mangiare una fetta della seconda
aggiungo la decalcoma come cavolo si dice è dolcissima, bellissima e se l’avessi fatta a me ti avrei baciata sulla bocca
Una sola cosa FRan..
a me la ganache viene bella liiiiiiscia: la colo, la verso, non so come dire. Non la spalmo. E viene quindi liscissima e luccicante.
Scusa e se mi sono permessa :uaz:
:bacbac:
Grazie care :bacbac:
in che senso cos’è, la seconda risi? la torta, o la decalcomania?
luuuuuux :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu: :giu:
Pensa che l’ho fatta intanto che cuocevo la torta, facevo la ganache, cuocevo il pane e preparavo le verdure per il pinzimonio – questa faccina :silly: non rende l’idea di come ero sabato mattina :uaz:
La prossima volta che la faccio prometto di fare il passo passo :giu: :giu:
ecco, sono SICURA che questa volta mi hai rifatto il passo passo della decalcomania al cioccolato!! dové ????
ma che cos’è la seconda?!
bella l’idea e anche il risultato
diventate sempre più brave!!
FANTASTICA quella decalcomania. Il soggetto è carinissimo, ma la fattura….praticamente perfetta! :love
Ormai sempre più professional.
La più bella è la seconda, dolcissima.
:bacbac:
la decalcomania è di una finezza che incanta. sei la “BOSS” c’è poco da fare