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Torta al limone, che sa di limone!!
Non ne avevo ancora trovata una che mi soddisfacesse appieno, che sapesse davvero di limone, ma questa è fantastica!!
Ingredienti:
200 g di zucchero (sembrano tanti ma è giusto, non viene dolcissima)
3 uova
90 g di burro
il succo di un limone
2 vasetti di yogurt al limone (la ricetta originale diceva un vasetto di yogurt bianco e 100 ml di panna)
350 di farina (ma io ho fatto metà farina e metà fecola)
1 bustina di lievito
Ho montato le uova con lo zucchero e un pizzichino di sale, aggiunto il burro fuso, il succo del limone, lo yogurt, e infine la farina setacciata con il lievito.
Versato il tutto nella teglia imburrata, e cotto in forno a 180 x 40 minuti.
E’ una libidine immensa 😀
Questo il risultato, perdonate la qualità delle foto 😳
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bella!
Sembra proprio delicata :silly:
se ti piace sentire il sapore di limone, prova anche questa ricetta
250 gr di burro
250gr di zucchero
4 uova
la buccia di 2 limoni
250gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
per lo sciroppo
1dl di succo di limone
100gr di zucchero a velo
ammorbidire il burro
aggiungere poco alla volta lo zucchero e le uova alternativamente, mischiare fino a rendere ben spumoso il composto
aggiungere la buccia dei 2 limoni
aggiungere la farina setacciata insieme al lievito ed il sale
mettere il composto in una teglia lunga da 28-30cm
cuocere in forno preriscaldato a 180gradi per 60min
lasciare raffreddare un po’ nella teglia, poi bucherellare la torta con uno stecchino da spiedino (o ago da calzamaglia) e irrorare la torta con uno sciroppo preparato con 1 dl buono di succo di limone e 100gr di zucchero a velo
wowwwwwwwwwww
wow, sembra buona buona 😀 !!!
No, acida per niente, ma ovviamente, essendo una torta al limone, si sente bene il gusto del limone 😆
Rimane tanto acida?
buona!!la proverò 😉
@spadarottina wrote:
che tipo di crema al limone? una pasticcera con aggiunta di buccia di limone o proprio a base di succo di limone?
Adoro le torte al limone,me la segno!
salvata 😀
Io ne ho fatta una simile, e poi l’ho farcita all’interno con la crema al limone, era davvero ottima, se la sono spazzolata in due minuti!!!!
mm, ne sento il profumino
buonaaaaaaaa!!!! :silly:
L’aspetto ispira un sacchissimo :silly: