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Torta al caffè
OVVERO: come riciclare una torta avanzata.
Foderate uno stampo con cerchio apribile, rivestito di cellophane o carta da forno, di fette di torta (torta margherita, pan di spagna.. quello che volete) tenendone da parte un pezzo
Io avevo avanzato un mezzo ciambellone dalla colazione ed ho usato quello, per comporre il dessert per la serata , ne ho tenuto da parte una fetta da usare sbriciolata per la guarnizione
Bagnate con caffè (io ho usato il caffè decaffeinato)
Torta al caffè – passaggio 1
Versate dentro la vostra crema: io ho usato la camy cream, con abbondante panna montata
Torta al caffè – passaggio 2 aggiungere la camy cream
Torta al caffè – passaggio 2 aggiungere la camy cream
Spolverate di cacao e decorate a piacere
Io avevo tenuto da parte una tazzona di crema, ci ho aggiunto del caffè e del cacao ed ho fatto un strato dicrema al caffè sopra quella bianca, oltre che delle decorazioni varie in superficie, con chicchi di caffè immersi nel cioccolato fuso nel microonde
Torta caffè
Torta al caffè
poi staccate il cerchio ( io prima faccio scorrere il coltello)
Torta caffè
Con la fetta avanzata, sbriciolata, ho terminato la decorazione
Torta al caffè
Torta caffè
Volevo aggiungere che l’ho messa in frigo ma prima di servirla le ho fatto fare un breve passaggio in freezer perchè volevo sembrasse quasi un gelato… era davvero buona! vabbhè ogni scarrafoooo è bello a mamma suaaaaa 😀
Il riciclo può avvenire con tutto, anche con il pane, te lo posso assicurare!
Devi naturalmente fare bene “l’abbino”:
- se utilizzi il pane, va dolcificato con lo sciroppo di acqua e zucchero
- se si utilizza il ciambellone al cacao, bagnare al caffe, oppure bagnare con latte e cacao o solo con latte, e fare i due strati di creme: uno bianco e l’altro al cacao
- invece del caffè si può bagnare una torta bianca con succo di frutta e aggiungere la frutta alla crema di farcitura, decorandone anche la superficie
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Grazie a tutte ragazze per i vostri commenti, Moorea è una grandissima cuoca specie per i dolci, la adoro! E anch’io trovo stupenda questa torta, penso che la preparerò per sabato sera che ho ospiti e… un paio di pandori avanzati.
baciiii
Fantastica…complimenti!
Ma complimenti!!! Buonissima, altro che riciclo!!!!
Grazie un’idea geniale!! 🙂
Ottima
Mamma che bella è uno spettacolo!
Che meraviglia!!!
Grazie Lia 😀
grazie per la ricetta
felice che ti piaccia, Paola
Buonissima 😀
sembra proprio di sì 😀