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TOrcetti al burro
Ho fatto i torcetti al burro di minnie67di cook
Mi incuriosiva la presenza della birra nell’impasto, i biscotti sono davvero buoni , friabili e non dolcissimi.
Ho impastato 250 gr di farina 00 con 125gr di burro
Poi ho aggiunto 60 ml di birra e 2 cucchiai di zucchero , messo la palla dell’impasto in frigo per 30 minuti . Poi ho fatto palline di 20 gr, tirate a bastoncino e poi chiuse ad ovale passati nello zucchero di canna spruzzati con acqua e messi in forno 15 minuti poi arispruzzatina di acqua e fatti cuocerà altri 4 minuti fino a che hanno preso un bel colore a 200° statico .
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=88975
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wow!!oggi se riesco li faccio!!
Dany sono ricorsa al pc del marito.
La foto è fatta con il cell quindi chiedo pietà per la qualità . :giu:
@danyp75 wrote:
Con iPhone ed iPad non posso metterle sul sito . 🙁
Priscilla sono molto interessanti, una fotina?
Anch’io gli ho fatti ed erano veramente buonissimi!!! Anche nei giorni successivi. Gli ho conservati in una scatola di latta
Non crescono tanto ,mantengono la forma e l’interno è friabile non duro .
Lo zucchero di canna gli da un bel colore e sapore ,ho rifatto un altra infornata a mio marito sono piaciuti tanto.
Belli, ma da cotti l’interno è morbido o viene biscottoso?
Vedo che non hai messo lievito, crescono un pò solo utilizzando la birra?
mi ispirano proprio….stì torcetti!