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terzo esperimento PDZ (foto p.3)…ditemi la vostra !!!
ecco cosa siamo riuscite a combinare io e la mia fida sssitente che oggi compie 4 anni :tort:
allora ci sono un sacco di imperfezioni ma come primo temntativo sono abbastanza soddisfatta 
però: ho avuto qualche problema a stendere la pasta…bisogna aspettare che si raffreddi ??
qual’è il metodo migliore per attaccarci le decorazioni??
per farla diventare lucida cosa ci devo passare sopra ??
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Ecco la torta TOY STORY
e ho fatto anche i Cakepops con la ricetta di Biscotto 😉 che hanno avuto un grande successo 😀
Brava!!!!!!!!
è venuta proprio bene!!!!
allora al lavoro x Toy Story!!!!
Brava!
bravissima!
Sempre meglio, brava :appl
Brava!!!!!!!!!!!!
brava brava :appl
ecco qua il secondo esperimento realizzato per il compleanno di Valentino che oggi compie 8 anni 😀 :
ho seguito i vostri consigli aggiungendo il burro alla PDZ che è venuta benissimo 😀
Questa volta ho trovato anche il gel per lucidare la cialda e la torta
La prossima domenica il festeggiato vuole la festa con i suoi compagni di classe e mi lancerò nel terzo esperimento : Torta Toy Story 😉
Grazie la prossima volta proverò ad aggiungere il burro 😉
allora, io seguo questo passo passo
viewtopic.php?f=34&t=445727
🙂
P.s. hai capito il tuo piccolino!!! Bravo!!!!! 😀
Grazie
sì ne avevo sentito parlare del gel per le cialde, vedo se riesco a reperirlo : tra 15 giorni è il compleanno dell’omino e, vista la torta della sorella, mi ha già commissionato quella con la cialda dei Gormiti 😉
Sei stata brava :appl
Non so se te lo hanno detto ma per lucidare la cialda (che poi va bene anche per la pdz) c’è una gelatina apposita che non è il tortagel.
ma il burro bisogna farlo sciogliere col miele e la colla di pesce ??
rispetto alla nostra ricetta, la tua pdz è differente…
potresti provare a sistemarla, magari è appiccicosa x questo ?
450 zucchero a velo
6gr colla di pesce
70 gr di miele
16 gr di burro
:grat:
No sono decorazioni che ho trovato già pronte al super
sono marca “F.lli Rebecchi”
Bellissimi i tuoi piccoli e stupendaa la torta!!!
complimenti!!!
presa la ricetta, grazie.
😉
P.S. ma hai stampini x i cuoricini, vero?
la ricetta della pasta di zucchro è questa:
http://www.ricette-bimby.com/2011/03/pasta-di-zucchero-ricetta-bimby-per.html
quella della torta 900 è questa:
ingredienti per la torta
4 uova
50 g farina
50 g fecola
120 g zucchero
1 bustina vanillina
1 cucchiaio di cacao amaro
sbattere tuorli con lo zucchero poi aggiungere albumi montati a neve . Infine aggiungere farina, fecola, vanillina, lievito e cacao
Infornare 20 min a 180°
ingredienti per la crema per farcire:
200 ml panna da montare
1 albume montato a neve
100 g zucchero
1 cucchiaio cacao amaro
Montare la panna con lo zucchero, poi aggiungere albume montato e il cacao 😀
si si, scrivici la ricetta…. che così con il bimby si fa in fretta
(sto ancora meditando ragazze, ma è piu si che no! 😉 )
aspetto la ricetta (e la foto) della torta 900 ……
non è che hai la ricetta “segreta” da condividere con noi?????????? sarebbe meraviglioso 😉 :bacbac:
Bella! complimenti!
Anch’io, forse, domani proverò la mia prima pdz. Vi dirò…
La ricetta farebbe comodo…
Allora ho provato a passare l’acqua anche sulla cialda ma i colori non si sono sbiaditi per niente
“a caldo” intendo che la ricetta che ho trovato io per il bimby mi dice di sciogliere colla di pesce e miele in un pentolino senza farlo bollire e poi aggiungere il tutto allo zucchero a velo quindi alla fine quando si forma la palla di pasta questa è ancora tiepida :?, non so se è dipeso da questo il fatto che ho fatto fatica a stenderla. Ho usato anch’io la maizena ma ce nè voluta un bel pò !!
per l’interno ho usato la ricetta della torta 900 farcita : è tipo pan di spagna ma rimane più soffice e meno asciutto. Se a qualcuna interessa stasera cerco la foto con la fetta tagliata e vi metto la ricetta della torta :tort:
la torta è davvero bella e per essere la prima prevedo grandi soddisfazioni per te!
come ti hanno già detto per stendere la pdz usa zucchero a velo o maizena (io non lo faccio mai ma debbo ricordare di far la prova appena posso)
non la usare appena fatta, falla riposare almeno un paio d’ore e prima di stenderla impastala bene bene in modo che si uniformi e si tolgano le crepe
– per lucidarla va benissimo l’acqua, io per le grandi superfici mi bagno il palmo della mano e la passo sulla torta
– per attaccare i pezzi pennellino con acqua
– sulla cialda solo gelatina di albicocche (se non ricordo male) NON ACQUA perchè scioglie il colore
non ti ho detto nulla di nuovo ma volevo partecipare 😉
bellissima!!!! brava!!!!!
la torta è bellissima,
ma devi spiegarmi cosa intendi per “stendere da calda”
Bella !!! mi piace tanto, dai colori alle decorazioni!!!
per stenderla io uso tanta maizena, sia sul piano che sulle mani e mattarello!
beh x la temperatura, io ho provato sia ad aspettare dopo averla fatta, per farla riposare, che a stenderla subito dopo. Alla fine devo sempre passarla un po al microonde, perchè quando è troppo “fredda” non riesco è duretta….
per incollare, se i soggetti di Pdz sono grandicelli, io uso sciogliere una pallina di PDz con un po d’acqua, riscaldandola bene al microonde, viene fuori una super colla gelatinosa!!! che fa aderire tutto subito 😉
Ad ogni modo, è la prima torta, giusto?
è stupenda!!!!!!!!!!
La tua assistente e tu, farete pratica e diventerete bravissime!!!!!
che cosa hai usato sotto? un Pan di spagna? farcito?
Molto carina, brava!
Ma la cialda come e fatta? Se di pdz anche quella, sì 😉
Altrimenti…non saprei…se è tipo ostia temo che l’acqua ti ammolli tutto…
ma posso usare l’acqua anche per lucidare la cialda delle winx o serve altro??
La torta è bellissima!!!!!!!!!!! Moooolto delicata 😀
Allora, per stendere la pdz, metti un po’ di maizena (c’è anche chi usa lo zucchero a velo, ma con il rischio che la pdz lo assorba e poi si indurisca di più), e stendi con il mattarello 😉
Io ho provato a stenderla appena fatta, o dopo ore, e a me non è mai cambiato nulla.
Per lucidarla, un pennello bagnato.
Per attaccare le decorazioni, pure, nel senso che inumidisci appena la zona dove devi mettere le decorazioni (o le decorazioni stesse) e l’acqua funge da colla 😉
bella assai!
per lucidarla io ci metto un pò d’acqua con il pennellino. Per evitare che sia troppo appiccicosa usa sempre lo zucchero a velo quando l’impasti .
Però la tua è bella comunque!
Bianca il rotolino rosa poteva essere arrotolato meglio 😕 e poi ci sono un sacco di buchetti qua e là: voi come fate a stendere e lavorare bene la pasta di zucchero?? a me continuava ad appiccicarsi 🙁
io vedo solo una splendida torta!!!!!