straccetti a modo mio

ecco la ciccia che piace alla mia piccola 1) perchè cimane tenera tenera 2) perchè c’è poco da masticare :uaz:

straccetti con pomodorino caramellato

impano senza uovo degli straccetti , faccio saltare in padella ( io uso quelle di ceramica quindi non uso condimenti) e gli ultimi minuti di cottura aggiungo dei pomodorini tagliati a metà in modo che caramellino appena e lascino un pò di sughettino

e straccetti all’aceto balsamico.
Infarino gli straccetti, li scaloppo e aggiungo un pò di latte. Gli ultimi minuti di cottura aggiungo l’aceto balsamico.
Se la salsina vi sembra troppo liquida basta tirare via gli straccetti ( che richiedono pochissimo tempo di cottura) e far andare il fondo di cottura di modo che si restringa ( ma tanto ne sapete meglio di me 😉 )

spero siano di vostro gradimento

1. 

   cavallettale says:

   28 Dicembre 2010 at 9:23

   Li gradisco senz’altro. Sluuuuurp!!!

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2. 

   tataenela says:

   28 Dicembre 2010 at 8:41

   @nika wrote:

   buoni buoni e semplici semplici 😀

   si e anche molto veloci 😀

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3. 

   nika says:

   28 Dicembre 2010 at 8:36

   buoni buoni e semplici semplici 😀

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4. 

   arriveraxsemprecarnevale says:

   27 Dicembre 2010 at 21:54

   li devo provare, sembrano ottimi 😀

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