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spiedini di patate, scarmorza e speck
http://saleecoccole.blogspot.it/2011/11/spiedini-di-patate.html
si vede che le temperature sono tornate “autunnali” e viene voglia di riaccendere il forno 😉
facilissimi e velocissimi, sono piaciuti anche ai mostrilli (miracolo!!!!!! :uaz:).
la prox volta aggiungo anche i pomodorini (che piacciono solo a me).
ingredienti (per questi 7 spiedini)
– patate (2 grandi) tagliate a fette di mezzo centimetro
– speck a fette (3 fette, ognuna tagliata in 3)
– scamorza a fettine (io ho usato il galbanino medio sempre tagliato a fette)
– olio
– sale
– spezie per patate (o spezie miste… io ho un barattolo di erbe bio preso alla coop che trovo eccezionale)
tagliate le patate a rondelle, mettetele sulla leccarda coperta di carta forno, cospargete di spezie e sale e infornate a 200° parte bassa finché sono morbide.
formate le torri alternando patate, formaggio e speck.
prima di portare a tavola, grill a 200° per 5 minuti 😀
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mmmmmhhhh sono proprio invitanti!
pisy ti dirò che ho puntato 15 minuti però a 200° invece di 180° (anche a me sembrava poco) e nella parte bassa del forno invece che a metà altezza.
saranno state dentro altri 5 minuti ma non più di tanto perché le patate erano già morbide (le ho punzecchiate con la forchetta).
buoneeeee ma 15 min per la cottura mi sembrano pochi a te quanti ne son serviti???
che fame… sembrano davvero buoni!
buooooni, la segno anche io!!!!
Buoniiiii e sembrano fattibili anche per cuoche “normali” 😉
Secondo me però hanno ragione i tuoi bimbi, i pomodori secondo me non ci stanno un granchè….
Grazie
Naty
Gnam che boooni!!!!!
Grazie per la condivisione!
che buoniiiiiiiiiiiiii 😉 grazie
Boone, questa me la segno!