spiedini di patate, scarmorza e speck

10 comments

http://saleecoccole.blogspot.it/2011/11/spiedini-di-patate.html

si vede che le temperature sono tornate “autunnali” e viene voglia di riaccendere il forno 😉

facilissimi e velocissimi, sono piaciuti anche ai mostrilli (miracolo!!!!!! :uaz:).

la prox volta aggiungo anche i pomodorini (che piacciono solo a me).

ingredienti (per questi 7 spiedini)
– patate (2 grandi) tagliate a fette di mezzo centimetro
– speck a fette (3 fette, ognuna tagliata in 3)
– scamorza a fettine (io ho usato il galbanino medio sempre tagliato a fette)
– olio
– sale
– spezie per patate (o spezie miste… io ho un barattolo di erbe bio preso alla coop che trovo eccezionale)

tagliate le patate a rondelle, mettetele sulla leccarda coperta di carta forno, cospargete di spezie e sale e infornate a 200° parte bassa finché sono morbide.

formate le torri alternando patate, formaggio e speck.

prima di portare a tavola, grill a 200° per 5 minuti 😀

  1. mmmmmhhhh sono proprio invitanti!

  2. khurabia says:

    pisy ti dirò che ho puntato 15 minuti però a 200° invece di 180° (anche a me sembrava poco) e nella parte bassa del forno invece che a metà altezza.
    saranno state dentro altri 5 minuti ma non più di tanto perché le patate erano già morbide (le ho punzecchiate con la forchetta).

  3. buoneeeee ma 15 min per la cottura mi sembrano pochi a te quanti ne son serviti???

  4. mammalalla81 says:

    che fame… sembrano davvero buoni!

  5. mollyloves says:

    buooooni, la segno anche io!!!!

  6. Buoniiiii e sembrano fattibili anche per cuoche “normali” 😉
    Secondo me però hanno ragione i tuoi bimbi, i pomodori secondo me non ci stanno un granchè….

    Grazie
    Naty

  7. Fran73 says:

    Gnam che boooni!!!!!

  8. tannernl says:

    Grazie per la condivisione!

  9. vera99 says:

    che buoniiiiiiiiiiiiii 😉 grazie

  10. giulia75 says:

    Boone, questa me la segno!

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