Spaghetti shirataki con funghi chiodini piccanti

Adoro gli spaghetti shirataki per tanti motivi, non ultimo il fatto che contengono quasi zero kalorie e adoro i funghi, quindi ho unito queste due passioni con una piccola variante sulla preparazione dei chiodini.

Solitamente li salto in padella semplicemente con aglio, olio evo,peperoncino e, alla fine, prezzemolo.
Questa volta ho fatto un trito di porro e carote messo in padella con aglio e olio evo, un peperoncino, i funghi, brodo vegetale e a fine cottura abbondantissimo prezzemolo.

Ho cotto gli shirataki e poi mescolato il tutto, piccanti al punto giusto 😛

funghi chiodini spadellati

shirataki con funghi chiodini

shirataki con funghi chiodini

shirataki con funghi chiodini

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