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sempre su buffet e congelamento+consiglio tema festa
In previsione del compleanno di mia figlia vorrei anche io prendermi per tempo e preparare il più possibile in anticipo.
però non vorrei congelare gli impasti, ma le preparazioni già cotte.
pensavo, ad esempio, alla pizza in ciotola e alle pizzette/panini/salatini fatti con pasta di rosticceria.
secondo voi posso prepararli, cuocerli, congelarli e scongelarli lasciandoli a temperatura ambiente???
quanto tempo prima dovrei tirarli fuori dal congelatore??
necessitano di essere riscaldati (il compleanno lo faremo in una sala presa in affitto, quindi senza forno, microonde, etc.) o no???
aspetto consigli/suggerimenti!! :giu:
ho letto su inb che una mamma, visto che il bambino compie gli anni a fine ottobre, fa il compleanno a tema “halloween”.
caterina compie gli anni il 22: l’idea era di festeggiare il 23, sarebbe troppo presto per uan festiocciola stile halloween??? o meglio rinviare al 30 ottobre???
e cosa dite, sarebbe brutto mischiare le due cose o no???
😀
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lo strutto io lo trovo in vaschetta, tipo la margarina ma da 500gr., ovviamente nel banco frigo, vicino a burro e margarina (eurospin, auchan, ipercoop).
tipo questo:
http://www.thesurfershop.it/images_prodotti_thumb/_cache/d/0/3/0/6/d03062f0abe7ef07744c23a59c2b2177struttoberetta.jpeg
@mollyloves wrote:
nel banco frigo del supermercato (io vado all’Esselunga) 😀 c’è il latte, le uova, la carne affettati ecc. e da qualche parte c’è anche lo strutto (ma io non l’ho ancora mai preso) 😉 è un barattolo o una latta… mi pare come zona vicino alla pancetta affumicata ma non ci metto la mano sul fuoco
se lo vuoi lo trovi di sicuro da Esselunga e da Metro, penso anche da SMA, Sidis e Auchan ecc., altrimenti ce l’ha qualche salumiere ben fornito (ma io lo trovo solo in latta)
si anch’io congelo, in genere i panini o croissant che devo farcire li congelo già tagliati.
Certo nika ci mancherebbe…la passatina al forno è un di più…
se una è a casa ovviamente conviene accendere il forno e dare un giretto.
però se per esempio si va dalla suocera o dalla mamma, o si affitta una saletta, una ludoteca… insomma, si può anche fare a meno, ecco 😉
per il tema halloween: mischiare non mi sembra male. secondo me si può fare.
anche io congelo e scongelo come lilla..anche se alcune cose una passatina in forno la faccio fare..tipo babà salato ,rustici, quiche…
ho letto su inb che una mamma, visto che il bambino compie gli anni a fine ottobre, fa il compleanno a tema “halloween”.
caterina compie gli anni il 22: l’idea era di festeggiare il 23, sarebbe troppo presto per uan festiocciola stile halloween??? o meglio rinviare al 30 ottobre???
e cosa dite, sarebbe brutto mischiare le due cose o no???
grazie, allora apro i lavori!!!
in effetti lo strutto non saprei nemmeno dove trovarlo!!!
si si e sempre con olio EVO, sono perfette!
lilla li congela pronti. li tira fuori la mattina per il pomeriggio lasciandoli a temperatura ambiente e NON li riscalda 😉
quindi direi che si può 😀
la pasta di rosticceria poi è veramente fenomenale in questo. per quello che ho capito, anche fatta con l’olio e non con lo strutto 😆