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segreti stampi in silicone
ho fatto la torta di pere negli stampini della lidl di winnie
un pastrocchio 😕
erano poco cotti e si sono appiccicati, così il disegno di winnie si vede poco
dovevo infarinarli?
o farli cuocere di più?
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Anche io uso SOLO siliconi. MA li ungo quasi sempre (perche’ e’ un lavoro che faccio fare a leo con il pennellino) e cosi’ mi si staccano bene anche se non sono completametne raffreddati (sono un impaziente)
-l.
Io uso SOLO i siliconi. Ne ho 9238689163956943569346689 tipi. La prima volta li ho unti. Poi basta. Ci faccio tutto, con magno sollucchero e nessun appiccicamento.
E’ vero Cateri!!
io non li ho mai amti, perchè seocndo me non danno lo stesso risultato, le torte sembrano sempre un pò “lessate” più che belle dorate.
Anche io ormai uso solo quelli dei muffin.
Gli altri li uso per le torte-gelato
LI ODIO!
non li uso mai
riesco a tirare fuori le cose ben cotte ed integre solo da quelli per i muffin
Io con gli stampi in silicone ho sempre fatto un gran casino.
Finalmente ho comprato degli stampini per muffins che sono una meraviglia!! Piglio l’estremità con le dita e li tiro fuori, più semplice di un respiro.
Ahhhhh!! son soddisfazioni!!!!
io preferisco le tortiere classiche perchè nel silicone tende ad appiccicarsi sempre qualcosa. Bisognerebbe avere l’accortezza di ungere accuratamente un pò prima di usarlo e sfornare solo quando è perfettamente freddo ma…resta un lavoro delicato!
non so in specifico gli stampini di winnie, ma anche in quelli in silicone imburro e passo pangrattato fine (lo preferiamo alla farina), perché con molte forme mi si appiccica tutto!