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Sedano e pomodori verdi al forno
Il nostro bellissimo ortolano ha portato un sacco di sedano e pomodori verdi. Ho sfrucugliato in rete e ispirata da una ricetta di Veganblog ho combinato questa cosina slurposissima!
pomodori verdi
sedano
aglio
sale
parmiveg
olio evo
brodo vegetale
panna di soya (in realtà volevo mettere quella di riso ma non l’ ho trovata)
pangrattato
Lavate il sedano ed eliminate le foglie (con cui farete il pesto, slurp!).
Sfilettatelo grossolanamente e fatelo a fiammifero.
Lavate i pomodori e fateli a fette.
In una pirofila mettete sedano e pomodori e mescolate con le mani con questi
ingredienti: aglio, sale, parmiveg, olio evo, brodo vegetale e panna.
Cospargete di parmiveg, un filo d’ olio, un pizzico di sale e pangratatto e infornate
a 200° per 30 minuti circa.
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@prumiao wrote:
fatto!!! riempiti 3 vasetti e congelato. l’ho assaggiato, il gusto è ottimo (il sedano è del mio orto ed è gustosissimo).
mi avanzavano un sacco di foglie, i gambi li ho usati tagliati a julienne per fare un’insalatina assieme a zucchine, carote e noci.
devo provare…
A settembre mi gasseggio anch’io, mi sono già informata!
Ma anche a me non piace molto, ma cotto così mi è piaciuto tantissimo! L’ importante è farlo a fiammiferini ini ini. La settimana prossima bisso, mi è proprio venuta voglia 😀
sai che a me il sedano cotto proprio non piace? Lo odio anche nei minestroni. Il pesto invece mi ispira.
Foglie, frutta secca a scelta, olio evo, sale, aglio. Frulli col minipimer 😉
come lo fai il pesto con le foglie di sedano???
In teoria puoi fare anche solo il sedano, magari abbondi col brodo vegetale. Però i pomodori verdi son la morte sua :love Erano divini!
Ma come m’invoglia questa ricetta, ho parecchio sedano anche io, peccato che mi mancano i pomodori verdi. Con cosa li potrei sostituire?