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Se vi piacciono i peperoni

3 comments
Se vi piacciono i peperoni

Vi do un’idea veloce e saporita da fare come antipasto o come contorno.
Prendete dei peperoni, puliteli e tagliateli a basoncino non troppo piccoli.
Metteteli in una teglia da forno e conditeli con: pecorino grattugiato, olio, pane grattato, capperi, olive a pezzetti, acciughe sminuzzate, sale, pepe e erbe miste a piacere (io metto un pochetto di erbe provenzali) mescolate bene e mettete in forno caldo a 180° gradi fino a che i peperoni si saranno ammorbiditi ma non troppo, devono comunque mantenere la forma diciamo, non spappolarsi.

  1. biscotto says:

    che spettacolo,io vado pazza dei peperoni,questa ricetta,mi ispirerebbe farla,metterli poi in un barattolo bormioli e pastorizzarlo,secondo me sarebbe perfetto come antipasto conservato!!

  2. me lo salvo anch’io, non so mai come farli, a parte in padella 😉
    grazie

  3. 😀

    mmmmhhhh

    questo me lo salvo!! 😀

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