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Sabato a cena
Ogni tanto faccio una cena per i miei cari amici.
Sabato saremo 16 adulti + 5 bambini/ragazzi
Ho pensato di preparare tutto sul beffet e far servire gli ospiti da soli
La mia idea di menù è questa
Pasta e fagioli
le pallotte cacio e uovo
zampone con lenticchie e purè (è una promessa ad uno degli ospiti)
spinaci burro e parmigiano ed insalata mista
poi un tagliere con della focaccia appena sfornata, da mangiare con salumi e formaggi
frutta mista
per dolce vorrei fare una torta alla nutella farcita con camy cream
i dolcetti colorati di Biscotto
una sbrisolona alla marmellata
Che ne pensate?
Non so se aggiungere qualche torta salata…
Oppure avete voi qualche suggerimento?
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mmmmmmmmmhhhh adoro la pasta e fagioli!
@betta-ronchi wrote:
naturalmente si 😉
circa 150 gr di pasta madre
La pasta madre, in sostituzione del lievito, può funzionare in questa ricetta?
Ora che mi avete fatto fare la pm 😉 passiamo nuovamente al lievito?? 😕
Bacio
@bianca267 wrote:
:love
wow! la devo provare!
grassie!
Sabry ho tirato su la ricetta, è in prima pagina 😀
@bianca267 wrote:
ecco forse è meglio! La lavorazione della tua è troppo lunga!
dove trovo quella di Dany?
io farei anche qualche torta salata…
posso venire anche io??? siamo in 4
@susanna_a wrote:
decisamente no :aris
bè, non mi pare molto finger food…
Però sicuramente invoglianteeeeeeeeee
se ne vuoi una più rapida c’è quella di Danyp, stupenda!
ultimamente sto facendo quella di Bonci
500 gr di farina 0
350 gr di acqua
5 gr di lievito di birra (una scaglia)
un pizzico di sale
un cucchiaio di olio
impasti gli ingrediendi la sera, in una ciotola a mano
metti in frigo e fai lievitare tutta la notte
la mattina tiri fuori e fai tornare a temperatura ambiente
dopo pranzo stendi nella teglia (aiutati con la farina) e fai lievitare fino a merenda
a quel punto un giro di olio ed inforni alla massima temperatura
la pizza acquisisce una fragranza mai vista
bianca passami la ricetta di una focaccia
è una cosa che non ho mai fatto :pao
zia Frittella per le 20 ti va bene?
ti aspetto con piacere :D!!!!!!
scusa ma ai tuoi amici nn fai portare nulla? almeno i dolci risparmiateli :giu: :giu: :giu:
a che ora devo venire? 2 adulti + 1 bambino/ragazzo
porto il vino dei castelli romani va bene?
me sento male
non per la roba buonissima ma per la mole di lavoro…..io non sarei capace di passare interi pom in cucina