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ricette per fagli mangiare le verdure…
mio figlio ha 4 anni!!!
si rifiuta di mangiare verdure.. sono disperata…
le camuffo??
cosa posso preparargli!!
odia persino le patate!!!
e pensare che tempo fà mangiava qualcosa.. tipo pomodori , fagiolini.. zucca..
ora niente di niente!!
e questo stà continuando da parecchio, speravo fosse un momento…
ma invece rifiuta tutto ciò che è verdura..
avete qualche trucco? qualche ricettina??
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quasi 5 anni!!!
il mio ha quasi tre anni e tutto contento mi ha avvisato che al nido ha mangiato un fagiolo….in compenso ha imparato a mangiare le patate bollite/arrosto e inizia ad assaggiare carote/zucchine….per fortuna perchè non vuole più i passati nè il riso dove mettevo veramente qualsiasi tipo di verdura!
Vales ma quanti anni ha?
Il mio ometto solo alla materna assaggia la verdura (l’ho saputo qs. mattina) ma: 1 pisello, 1 carota, 1 pezzo di pomodoro non di più e dice che tutto gli fa schifo!!!! :***:
eccomi reduce da un w.e. di esperimenti..
tutti falliti!!! :***:
ho fatto le polpette di verdure…
me le ha praticamente vomitate sul piatto!!!
alla sera preparo la pastasciutta e aggiungo nel sugo una carota un cavoletto bianco ..
L’assaggia e dice che fà schifo!!!!
sono veramente disperata!!!
:***:
si nutre di mozzarelle..
pasta in bianco e solo con il pomodoro
bistecche , pesce
Allora, io sono una 32enne che si è convertita da poco alla verdura “a forma di verdura”, non c’era verso di farmi mangiare nulla e anche adesso sono abbastanza llimitata: melanzane, broccoli, piselli, insalata e pomodori. Però ho sempre mangiato polpettoni e passati di verdura, consapevole che contenessero verdure. Il mio problema era solo non sentirla sotto i denti(e per la maggior parte delle cose vale ancora adesso!). Mia figlia è come me e proprio perchè anche io ero così nn me la sento di insistere.
Perciò mangia il riso verde=passato di verdura con risoni e la torta verde=frittata con la verdura di turno!
Ah, poi anche io faccio il sugo di pomodoro con le verdure, principalmente melanzane, che schiaccio ben bene e mescolo con la pasta!
con il sugo rosso riesci a cammuffare una buona dose di verdure (carote, zucchine, etc) se le frulli fine fine. Il mio 4enne mangia i passati se glieli faccio con i crostini croccanti da metterci dentro. mangia le insalate croccanti. insomma a lui non piacciono le verdure cotte o poco croccanti…
l’idea degli hamburger mi alletta……………
bè
mi consolate..
non sono l’unica con questo problema….
è brutto…
ma io inizio il “camuffamento”””
stasera provo con il cavolo bianco.. nella pasta!!
poi vi farò sapere!!
La mia ama la minestra di carote che alla fine è un passato di carote, patate e sedano dentro cui cuocio la risina.
@prumiao wrote:
Vero,pero’ secondo me a volte fa piu’ effetto(ed e’ piu’ buono)un bel souffle’ di verdure o un bel risotto o una pasta con i broccoli,che magari un passato un po’ scialbetto o la verdura cotta al vapore.Anche a me cmq non piace imboscare,direi piuttosto trovare qualche idea stuzzicosa.
@HSC wrote:
anche noi gli diciamo così ma Alessio ha una testa dura!!! Se dice no è no e non riesci a fargli assaggiare neppure un pezzettino microscopico!!! :***:
@Laule wrote:
sì, credo anche io che il segreto sia questo.
noi poi gli diciamo sempre che DEVE assaggiarne almeno un pezzo, poi può dire che non gli piace.
… ma quasi sempre cambia idea
Esperienza personale: la grande le ha sempre schifate, fino a circa due anni fa (10 anni), dove ha iniziato a mangiare quasi tutte le verdure cotte. Ha fatto molto il mangiare alla mensa scolastica ed essere tentata dagli altri ad assaggiare… adesso mi piacerebbe iniziasse a mangiare anche un po’ di insalata cruda e pomodori in insalata, ma non la forzo.
Con la più piccola ci siamo inventate il giro verdura, quando è in un momento di rifiuto viene a fare la spesa con me, e sceglie lei almeno due tipi di verdura che poi mangia, le patate ovviamente non si possono scegliere.
Poi per il resto nel passato mangia anche lei qualsiasi verdura, e anche nella torta salata se non troppo sovente passa tutto, tranne gli zucchini che le danno i conati … mangia solo le zucchine lunghe, dolci, bollite con un po’ di sale e olio… ma solo se le dici che arrivano dalla Liguria 🙂
Ma del resto le mie figlie, non mangiano nessun formaggio ma i loro piatti preferite sono i vol-au-vent alla fonduta, la mozzarella in carrozza e il risotto con lo stracchino 🙂
A me questa cosa di camuffare le cose mette i brividi. Son dell’ idea che si assaggia e si prova tutto, poi se non piace amen, quando c’ è quella verdura si compenserà con la frutta a fine pasto. Io ad esempio ho il piccolo a cui non piace l’ insalata ed ogni volta ne rumina una o due foglioline e sentenzia che non gli piace.
Poi certo, ci faccio anche polpette, torte salate, le faccio ripiene, ne faccio burger, ma per variare, non per imboscare.
le verdure per gli hamburger io le frullo con il minipiner; viene come una purea e l’aspetto lo camuffi con “ketcup” o abbrustolendoli 8 diventano marroncini e sembrano carne.
Al palato non si sente affatto la consistenza della verdura!
Io con Diego, in un periodo in cui mangiava pochissime verdure, facevo il sugo mettendo nella passata anche zucchine e carote, alla fine frullavo tutto.
Dato che il sugo restava comunque rosso lui lo mangiava tranquillamente, magari abbondavo un po’ e nella pasta ce ne mettevo parecchio…
pasta con i fiorellini!
butti i cavolfiori fatti a ciuffetti nell’acqua bollente a metà cottura aggiungi la pasta, scoli e metti in una ciotola dove aggiungi olio e parmigiano e schiacci i cavolfiori fino a farli diventare una cremina bianca.
Mio figlio la divora, basta non dirgli che ci sono i cavolfiori :uaz:
Il mio mangia (ma solo quando ha voglia lui) il risotto al parmigiano o allo zafferano!!! :***:
I risotti li mangiano?
Perchè con benedetta che adorava i risotti gliele propinavo in abbondanza con quelli. Ora mi schifa pure i risotti, ma qualche verdura ha cominciato a mangiarla.
Voi non conoscete mio figlio!!!! :grrr
non mangerebbe nulla di quello che avete postato!!!
L’unico modo che ho di fargli mangiare un pochino di verdura sono i passati….
A volte però mangia anche le patate!!
io faccio gli amburgher di verdura.
Frullo, trito, lesso … ogni ben di Dio di verdure, le salo aggiungo del formaggio grattato ( tipo polpette per intenderci) e le faccio a forma di hamburgher.
Le cuocio in forno con carta forno o sulla piasta di modo che si gratinino bene e non sembrino più lessate.
A parte faccio una salsina con passata di pomodoro, un pò di aceto di mele ( oppure asalsa di soia) zucchero e sale q.b. e glielo spaccio come keckup ( non so come si scrive 😳 )
panino tipo hamburgher et voilà
stesso problema e preparo:
frittate con verdure ieri per esempio uova e cicoria se l’è divorata!
o pasta brisè al forno con ripieno di verdure…
se pensate che “sgama” il colore usate il broccolo bianco o la verza chiara…sono buoni e nutrienti…,mixate e via ..io ci aggiugno verdura e parmigiano la faccio praticamente ocn tutto…
o polpette anche li mixate la carne con una verdura,io gliele faccio sempre al forno con il pan grattato 😉
involtini di carne con verdure ben chiuso così non cola niente fuori e non la vede ….
un trucco base è preparare io i bocconi e metterli sempre dalla parte opposta del ripieno di verdura…
spinacine cioè pollo e spinaci impanati sempre al forno(quasi sempre comprate e congelate per scorta )
la pasta ravioli etc con spinaci 😀
Ecco aspetto anch’io le risposte perchè ho il tuo stesso problema!!