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ravioli in crosta (passopasso)
ho lessato i ravioli, aggiunto pomarola e besciamella.
ho fatto la brisè con 300gr di farina 80gr olio un po’ d’acqua
ne ho steso i due terzi.
ho messo i ravioli
ho steso la copertura
la fetta
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semmai conviene fare un fiorellino sulla crosta, che funga da camino. perchè in quello che ho fatto io il vapore usciva dalle sgarrupature :aris ma altrimenti rischia di rimanere intrappolato, fa gonfiare la pasta e la lascia troppo umida.
@Lillafiore wrote:
Ero certa del tuo spirito autocritico, perciò mi sono permessa! :abbr:
@musetta wrote:
no no hai perfettamente ragione! era molto… sgarrupato 😉
era solo una prova casalinga, sai com’è.. Luca e i bimbi si sacrificano a fare da cavie :aris
e poi finisce che quando faccio le cose “serie” per le cene (come al cena di domenica) non ho mai tempo di fotografare i passo.passo
Ma questo primo è da sballo!
Un pò più curato nella presentazione (non è una critica al tuo eh!) ed è perfetto per una cena un pò formale o anche per un rinfresco! Grazie dell’idea!
uhhhhhh ammazza che roba!!!!!
wow!!!
Senza parole
li assaggerei anche a quest’ora
Non pensavo neppure potesse esistere una cosa del genere……
maronna mia che meraviglia! adesso mi è venuta voglia!
Bello! Era anche buono?
madonnabuonina!!!!!!
eccheè? uno sbavo
Orpo che spettacolo !!!
Lilla non so cosa darei per assaggiare uno dei tuoi primi 😀
Mitica !!!! proverò sicuramente 😀
Orcaloca 😯