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Quando non hai voglia di preparare un pranzone e devi farlo
E’ un periodo così cosà, più cosà che così, insomma è un periodaccio (periodaccio in un periodo già brutto: insomma :***: ).
C’era quindi uno specifico e ragionato motivo per cui avevo deciso di fare per il compleanno dei bambini un invito ai nonni per “una torta”, al pome.
No, naturalmente.
I nonni sono diventanti i nonni più altri parenti (tutti di mio marito eh eh), da 8 siamo passati a 12 e soprattutto da una torta…. siamo dovuti passare, per impedimenti relativi a questi parenti aggiunti, ad un pranzo 😕 .
Naturalmente.. alla fine la stupida sono stata io, che ho fatto l’invito, che non volevo fare, col sorriso sulle labbra 😕
Mi chiama mia suocera tutta giuliva: “Bene, un praaaanzo. Sììììì, ma non ti preoccupare, fai pure una cosa semplice”. Non mi sono trattenuta (e dire che ultimamente mi veniva tanto bene) e le ho risposto “Sì, pensavo ad un riso bollito per tutti, può andare bene?”
In più ho pure litigato col marito e, per giunta ulteriore, domani che pensavo di prendermi off dal lavoro proprio per dedicarmi in santa pace alla torta (iniziale progetto)… devo essere in ufficio prestissimo e uscirò di casa alle 7.00 del mattino.
Perchè?? :***: :***:
Che si fa in questi casi? :***:
Si torna dall’ufficio e si spera che magicamente in mezza giornata il pranzo si faccia da sè?
Ludo
che aveva voglia e forze per fare “una torta” e non ha voglia e forze per mettere in piedi un pranzo per 12 persone :***:
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@mildred wrote:
Grazie.
E grazie per i rinnovati incroci: è questione- pare- di giorni/settimane; ENTRO l’anno, entro l’anno, forse entro la prima quindicina di dicembre.
Speriamo speriamo speriamo. Grazie. :bacbac:
Bravissima!
E XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXx per tu sai cosa 😉
“la peggio” è mia cognata, che, oltre a presentarsi sempre in ritardo, porta la bottiglia di vino, così si sistema la coscenza e poi mi dice “oh!ma se sapevo che facevi tutta questa roba, ti aiutavo!!!!”
Ma va a ca…e!
@Chiara wrote:
Anche mia suocera arriva spesso con dolci comprati, anche se ovviamente sa benissimo anche lei che a me piace farli, che li faccio sempre e pure io in genere bene.
Alas.
@ludo68 wrote:
Se invito mia madre, la risposta è invariabilmente NO, seguita da ‘però fai poco da mangiare che sai che io mangio poco’, al che le rispondo una cosa tipo ‘va bene un bicchiere di acqua?’
Se invito la suocera, arriva invariabilmente con il dolce comprato (pur sapendo benissimo che i dolci li faccio spesso, li faccio volentieri, e in genere bene) e poi entra in cucina dicendomi ‘Poverina, ma stai tribolando!’ come se cucinare per sette fosse cosa di tutto riposo :vamp: .
Cucinare, in effetti, non mi pesa, a meno che non me lo facciano pesare gli altri.
dai è andata, adesso riposati 😉
E’ andata bene, direi: via via ho ritrovato il piacere di fare le cose e e di avere ospiti e questa è la cosa più importante.
Bene gli antipasti (che poi erano solo i miei panini ai semi + affettato e formaggi), benissimo i risotti (apprezzatissimi entrambi, sia classico funghi e zafferano che quello di Ely), buono davvero l’arrosto di mia madre (tranne per le dosi). La torta non era malvagia a vedersi ma… non mi ha soddisfatto molto a gusto. Tropposo legno il pds (devo passare anche io all’alternativo). Alla fine era una serissima torta con nulla da bimbi e solo una ispirazione in extremis le ha conferito un aspetto più scanzonato (ma nulla di che).
Ho fatto foto, spero di postare.
e allora come è andata?
@ludo68 wrote:
si si ma sarebbeuna sviolinatina di comodo :uaz: , io uso uesta tecnica con la mia qunado veramente non ce la osso fare e dopo, per qualche settimana, si sente lusingata e mi lascia stare in tutto ( e la mia abita sotto di me 8O, mi controlla anche gli orari di quando esco e se faccio tardi. Ha il coraggio di telefonarmi per chiedermi dove sono 😯 )
Ely!
UAZ!!!!
Lo faccio, deciso!
Ho lo speck, ho la robiola (quando mai ho questi due ingredienti in casa): un segno del destino!!
E’ decisamente scenografico e deve essere anche buonissimo 😆
Bene bene…. ti dirò come mi è venuto: grazie 😀
@ludo68 wrote:
viewtopic.php?f=34&t=445259&p=7916861&hilit=riso+robiola#p7916861
@mare wrote:
Come a tutte le elasti mamme, le (non solo) mamme. 😆 E chi è mai solo una mamma?
In effetti, ad ogni modo, ora mi sento leggermente stanchina… e la giornata non è ancora finita :rrofl:
Stasera devo andare a dormire presto, se no domani sono uno straccio. Se mi vedete gironzolare sul forum mandatemi a letto!
@ludo68 wrote:
Certo che wonder woman a te fa un baffo ! :bacbac:
@mildred wrote:
Io direi che si meriterebbero proprio lasagne comprate al super! Che poi è quello che mi fa trovare mia suocera in genere 😆
Grazie per la solidarietà (e…. sai che forse gli incrocini funzionano: ma rimaniamo incrociati e parliamo in silenzio per carità!!!!! XXXXXXX! Finchè non vedo, non credo! MA forse forse…………………..: XXXXXXXXXX!)
Comunque, ho risolto così.
); preparato il pan di spagna (che mi sembra profumato e bello soffice: l’ho già tagliato); preparato l’impasto per i panini ai semi che servirà con i salumi e co dell’antipasto, preparato la camy cream.
.
), preparo la ganache e confeziono la torta.
Sono tornata a casa dall’ufficio presto e prima che i bambini uscissero da scuola ho: fatto veloce mini spesa di affettati e formaggi, ritirato minispesa ordinata per telefono al fruttivendolo (tra cui.. zucca, indispensabile per il risotto alla.. zucca
Ora che i bimbi sono a casa (me li sono fatti portare dalla vicina: aiuti su aiuti 😀 ), vedo di infornare i panini, mettere su il brodo per i risotti, e che altro..?? Bè preparare la cena per stasera
Stasera mentre mio marito legge ai bimbi la storia (stiamo finendo… cipollino di rodari: sono immersa in un mondo vegetale
Ce la posso fare.
Naturalmente, la fortuna è stata che sono riuscita a uscire presto dall’ufficio oggi (ma sono anche uscita all’alba stamani: i conti tornano)!!! E che mi si è raddrizzato un attimo l’umore, se no era dura 😉
Grazie a tutte :bacbac:
Si meriterebbero proprio delle lasagne al pesto comprate (nel senso fatte con pasta sfoglia pronta, bechamelle pronta, pesto pronto e tanto grana già grattigiato) :uaz: , altro che risotto fatto col brodo vero
@ludo68 wrote:
Verrebbe pure a me, ti dirò.
:bacbac:
@ely1970 wrote:
Mmmmm interezzante.
Dove trovo la ricetta, in dispensa?
Casualmente tra i formaggi e gli affettati per l’antipasto ho preso proprio anche robiola e speck!
Ora però devo mettere su il doppio brodo (per il doppio risotto).
@mare wrote:
Ecco.
Mia madre, la suocera, la zia, la doppia zia: tutte che non lavorano, che non hanno figli in casa (neppure più grandi), che chiedono con scioltezza di cambiare un invito per una torta in un invito per pranzo, senza neppure aggiungere: ma ce la fai? ti possiamo aiutare?
Per le zie nulla ho da dire (alla fine sono solo state invitate, non hanno determinato il cambio di invito e hanno un’eta per cui non mi sognerei di chiedere e comunque non sanno magari la fatica che faccio), ma con la mamma e la suocera… bè, il nervoso viene, eh!
@sissi wrote:
Sì, sì, mi faccio aiutare. Ci mancherebbe. Dovrebbe sorgere spontanea da mia madre l’offerta di aiuto; non sorge… hem… lo chiedo, anzi lo pretendo 😉 (once in life)
@tataenela wrote:
Tutto ma questo no. Piuttosto veramente riso in bianco per tutti. 😆
Primo perchè mia suocera, benchè lei possa magari pensari il contrario, non ha cavalli di battaglia in cucina, andando di surgelati.
Secondo perchè mai e poi mai una sviolinatina alla suocera uscirà da queste labbra.
già… ma tua suocera non ha un cavallo di battaglia? magari chiedile con una sviolinatina che solo le nuore sanno fare, di portarlo, perchè così lo sa fare solo lei!! :uaz: 😉
@skiver wrote:
io seguo paro paro questa:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=60219
Adesso la Ely ci riassume la ricetta del suo gulash…
Dopo aver letto il tuo primo post stavo scrivendoti:
“E farti aiutare da queste madri e suocere che vengono semplicemente a mangiare ! Ma non si vergognano anche solo un po’…tu hai due figli e lavori…e loro che fanno guardano ! Che rabbia queste situazioni….”
Però vedo che come al solito hai risolto tutto e sei organizzatissima ! :abbr:
Prova il mior risotto mantecato alla robiola con speck croccante! E’ semplice, buonissimo e ad effetto!
BRAVA Ludo fatti aiutare 😉
Ti dirò io sono talmente e anche stufa che devo sempre invitare io e cucinare io che per Natale ho deciso che si andrà al ristorante, fac… o all’avarizia, io di sfamare e cucinare per tutto e per due giorni per du piu nn ho voglia…tenendo anche conto che sono l’unica ad avere figli di cui una ancora piccolino!
Gesù Santo, Ludo ..non sono in grado di risponderti!!
speriamo arrivino le esperte
Sì, spesso lo faccio anche io: uno o due primi e come secondo… formaggi misti.
Comunque mi sta un po’ tornando voglia.
), ho comprato zucca e taleggio per il secondo risotto e … vari affettati.
Ho in forno il pan di spagna per la torta (sono dovuta andare in ufficio presto, ma sono tornata presto
Ora.. lo so, mi metto a fare o il danubio o i panini di semi. Vediamo se mi riesce di NON strafare, se no passo da un eccesso all’altro.
Il secondo di mia madre però non lo mando indietro (per una volta che mi aiuta, hem.. leggermente coartata ma mi aiuta 😀 ).
Approfitto per chiedere: la camy cream si può preparare in anticipo? Perchè ho il pan di spagna ora in forno; poi… farò i panini. Nel frattempo potrei preparare la camy e farcire stasera. Posso prepararla ora o si affloscia?
di fronte a casa mia c’è una pastaia favolosa che oltre alla pastra (più tortelli di vario genre) prepara anche sughi o pasticci.
l’ultima cena che ho fatto per Halloween, ho fatto un bis di primi (pasticcio di zucca e finferli, e favolosi tortelli di zucca)..per secondo….formaggi di vario genere e taglio che con carciofi e insalata sono stati mooolto apprezzati.
il dolce lo aveva portato mia cognata ed io avevo fatto le dita da strega..
comunque i due primi caldi e il secondo di formaggi misti sono stai molto apprezzati ed io ho lavorato pochissimo
@luna73 wrote:
Sì, per l’aperitivo pensavo ad una cosa del genere. Avendo come primo il risotto, un aperitivo aiuta, se no c’è chi ti saltella intorno con voce falsa: “posso aiutaaaare?” (sempre lei :rrofl: ). Almeno così sarà impegnanta a masticare. 😉
Se sono in vena stasera metto in preparazione la farinata, un bell’antipastino anche lei.. e velocissimo
se vuoi preparare qualche antipastino veloce, compra qualche affettato e dei formaggi con i grissini, li devi solo mettere nel piatto. Piu’ veloce di cosi’ !!
@dany baby wrote:
ecco 😈
:bacbac:
@sissi wrote:
Io il compleanno dei miei due lo festeggio sempre con piacere e con paicere faccio io la torta.
E’ stata la virata sul pranzone di famiglia- che non avevo in mente e che non volevo, sostanzialmente- che mi disturba.
Invito volentieri a casa, ma .. devo aver voglia di farlo e ora non ne ho voglia.
Comunque.
Ho individuato un menù rapido e indolore.
Antipasti: non perventi.
Primo: risotto (un po’ speciale, ora ci penso: zucca e taleggio? zafferano e funghi? magari tutti e due, tanto cucinare un risotto o due in contemporanea non fa tutta questa differenza).
Secondo….: lo faccio fare a mia madre :rrofl: :rrofl: :rrofl: (più comodo e indolore di così :rrofl: E ho chiesto di farmi sia il secondo che il contorno: io non ne voglio proprio sapere nulla, in sostanza).
Io quindi sostanzialmente mi dedico alla torta, che è poi quello che volevo fare; il risotto, a parte la preparazione del brodo e l’apprestamento degli ingredienti, si cucina lì per lì e quindi non mi devo sbattere prima.
Troppo spartano? Io dico di no!
guarda, a me è successo con il compleanno dei miei 3 che ho voluto festggiare in una volta sola.
Mia madre ha iniziato “cosa fai di buono?” e mia suocera “Non fare nulla di che” al chè gli ho risposto che io nn avevo voglia e che avrei fatto solo una torta.
Nemmeno io come te avevo voglia di fare nulla.
PEr il pranzo fai qualcosa di semplice. e stop!
povera :bacbac: mi dispiace per te e ti capisco visto che è capitato anche a me 😈