Quando avete delle banane troppo mature

…provate i biscotti alla banana con gocce di cioccolato
100 gr zucchero
70 gr burro sciolto o margarina
70 gr banana matura
1 cucchiaino vanillina
2 uova
250 gr farina
mezza bustina lievito
1 pizzico di sale
70 gr gocce di cioccolato fondente

Accendete il forno a 180 gradi. Battete insieme il burro sciolto e lo zucchero. Unire la banana matura schiacciata, la vanillina , le uova. Mischiare bene e poi unire farina, lievito, sale e le gocce di cioccolato. Formare come una pagnotta e infornare per mezz’ora. Togliere e tagliare i biscotti verticalmente (praticamente il procedimento dei cantucci)