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Produzione dolce di questo w.e.!
Ieri a pranzo abbiamo festeggiato il compleanno di mio zio. A lui piace tantissimo il cheesecake che faccio di solito (quello di Aitina di Cookaround), quindi ho fatto quello e l’ho decorato con dei girasoli in pdz (lui per lavoro si occupa di semi, oli e roba simile quindi ha a che fare anche con i girasoli che gli piacciono molto).
Ah, la glassa è quella della Fabbri al cioccolato 😀
Era scandalosamente buono :rrofl: :rrofl:
Poi, siccome venerdi sera mi ha mandato un messaggio una mia amica che si angosciava per la festa di compleanno che avrebbe fatto al suo bimbo ieri, e mi ha chiesto se potevo farle qualcosa…così, visto che di tempo ne avevo pochissimo, ieri mattina ho fatto questi vassoietti di “palline”:
Queste sono fatte con biscotti sbriciolati, burro fuso, cacao amaro e nutella, e rotolati nelle codette:
Questi più chiari sono fatti con cornflakes sbriciolati, farina di mandorle, cacao amaro e latte (mi pare…dovrei riguardare la ricetta 😳 )e rotolati nella farina di cocco. Quelli più scuri erano del primo tipo, ma avendo finito le codette 
, li ho rotolati nel cocco.
Quelli sul vassoio dorato sono fatti mescolando tutto quello che era avanzato ,ossia, biscotti sbriciolati, mascarpone (del cheesecake), nutella e cioccolato fondente fuso. Rotolati anche questi nel cocco!
Poi se vi interessano, vi faccio avere le ricette 😀
E’ tutto 😉
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è bellissimissimo
io ADORO i cheesecake
ieri per il compleanno del mio papà ho rifatto quello alla zucca l’ho tagliato a quadrotti e messo nei pirottini
poi una torta paradiso con crema al latte e miele
mio fratello e la sua ragazza avevano fatto i cannoli siciliani fritti poco prima e la suocera di mia cugina il croccante casalingo (qui detta “cupeta”)
e prima SOLO patatine e pizze
solo a pensarci mi vien mal di stomaco
ragazze si vede che ho DAVVERO bisogno di una dieta depurativa/disintossicante non reggo proprio più a mangiare assai e tantomeno i dolci 😉
@lekbir wrote:
Li volevo prendere anche io….. li ho visti su lineacarta….. sono belli?
Bravissima!!!! 😀
gnam!
finalmente anch’io mi sono presa la scatola con 100 stampini, tra cui le lettere!
Miam…stavo per chiederti la ricetta delle palline ma vedo che l’hai già messa, bene bene… Questo week end… pallinerò! 😉
@dany baby wrote:
Palline corn flakes e nutella
200 g (100 g) corn flakes
50 g (35 g) mandorle con la buccia
3 cucchiai (2,5 cucchiai) abbondanti di nutella
70 g (30 g) burro morbido
farina di cocco q.b.
Tritate finemente i corn flakes. Tritate grossolanamente le mandorle.
Riunite dentro una ciotola i corn flakes, le mandorle, il burro morbido, la nutella e amalgamate per bene.
L’impasto deve risultare sodo.
Sistemate dentro un piatto del cocco disidratato. Inumiditevi leggermente le mani, prelevate delle piccole quantità e formate delle palline.
Una volta terminata l’operazione rotolate nel cocco.
Sistemate nei pirottini e fate riposare in frigo.
PALLINE DI CIOCCOLATA
250 g di biscotti
100 g di burro o margarina fredda
100 g di zucchero a velo (va bene anche quello semolato)
75 g di cacao amaro
1 dito di bicchiere di latte
100 g di cioccolato fondente (facoltativo)
codette di cioccolato
Frullate i biscotti nel frullatore, poi aggiungete il burro freddo, lo zucchero, il cacao e il latte. Se l’impasto risultasse duro aggiungete un’altro filino di latte. Quando gli ingredienti sono ben impastati, (l’impasto deve risultare ben sodo) formate delle palline della grandezza di una piccola noce.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e quando è tiepido, spalmatene un pò sul palmo delle mani e rotolatevi le palline, (ripetete spesso quest’operazione), subito dopo rotolatele in una ciotolina dove avrete messo le codette. Per essere più eleganti potete metterle nei pirottini di carta colorata.
Si possono rotolare ovviamente anche nella granella di nocciole, di pistacchio, di cocco etc.
Caspita latorta è davvero uno splendore, me la salvo e te la copio spudoratamente!
Se hai tempo di postare anche le altre ricettine mi attirano molto 😀
bellissima la torta! che acquolina!
è anche scandalosamente bello, mamma, quanto mi piace!!!!!!
Sbavo qui sula tastiera…per quello e anche per i dolcetti…
che donna tentatrice… ho sbavato la tastiera…
sei diventata insuperabile…ormai…
io sono fuori allenamento…e poi con la nausea non riesco a cucinare se non il minimo indispensabile…Ieri pero’ e’ stato il compleanno di filippo e a dicembre faremo la festa con i compagni di classe, per cui devo fare qualcosa!!
Mmmm….che spettacolooo!!!!!
@ely1970 wrote:
Ahhh, per il compleanno ha cucinato mia zia (sua moglie) 😀
Abbiamo mangiato come maiali :uaz: :uaz:
Aperitivi e antipasti a base di salamino e mortadella aromatizzati al tartufo :love2
Primo di maccheroni (non so come li chiamate voi, noi per maccheroni intendiamo la pasta fresca tagliata a quadrotti) con ragù, di secondo cotolette di agnello fritte, filetto di vitello a fettine impanato e fritto, sformati vari, polpettone con funghi porcini, insalate…e giustamente alla fine ci stava bene il mio dolcino “light” :uaz: :uaz: :uaz:
@Frafrà wrote:
No al compleanno di tuo zio 😀
@ely1970 wrote:
Di salato?? Ma ti riferisci al compleanno del bimbo della mia amica? No, no, per il salato aveva fatto da sola…mi aveva chiesto solo una cosina dolce 😀
Tutto golosissimo!!! E di salato nulla?
molto scenografico il dolce 😀 😀 poi quella ricetta è buonissima!!!
:burp: :burp: :burp: