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preparazione carne per kebab
mi rivolgo a voi esperte …dopo aver cercato su youtube su come preparare ….in modo facile…. la carne per kebab.
Ovviamente non ho l’attrezzo per preparare la carne allo spiedo….. volevo una cosa che magari si puo’ preparare in padella o a forno con aromi vari.
GRAZIE
Maria
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ma se tipo infili della carne su uno di quei gira-gira per disfare le matasse di lana e poi lo metti vicino ad una stufetta???
GRAZIE Nika! Proprio una cosa del genere cercavo!
io mi ricordo che qualcuna l’aveva postata ‘sta cosa: adri può essere?
cmq ho trovato questa, puoi provare 😉
http://ricette.pourfemme.it/articolo/kebab-ricetta-casalinga/2633/
volevo qualcosa che fosse vicino. Ovviamente l’attrezzo a casa non ce l’ho …. credo nessuno lo ha.
il kebab è carne cotta su spiedo verticale, se la fai in padella non è kebab… è un po’ come dire voglio fare la grigliata ma non ho la griglia e allora la faccio in pentola a pressione…
e va beh…. fa niente.
non credo che si possa fare non allo spiedo. So che il kebab è carne mischiata con spezie, e cotta su questo spiedo verticale in modo che il grasso presente coli via. La ricetta esatta non la so, sinceramente.
Oddio mi metti in difficoltà perchè non saprei proprio nemmeno da dove cominciare.