POLPETTE DI PANE AVANZATE

11 comments

Posted by sissi in senza categoria

Forse scopro l’acqua calda, ma ieri ho fatto queste plpette troppo buone (E straeconomiche 😉 ).
Avevo del pane secco avanzato, l’ho lasciato a bagno nel latte fino a che è diventato molle.
L’h scolato e ho grattuggiato insieme un po’ di asiago (va bene qualsiasi formaggio credo), fatto delle palline che poi ho ripassato nel p.grattato e fritt.
Praticamente delle polpette di carne….senca carne 😉
erano morbidissime e buonssime.
Questa ricetta l’h sentita lìaltro giorno alla prova del cuoco.

Ciao

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11 Responses to “POLPETTE DI PANE AVANZATE”

  1. biscotto says:
    15 Ottobre 2010 at 19:21

    @sissi wrote:

    @biscotto wrote:

    @sissi wrote:

    ah ecco mi ero dimenticata l’uovo 😉
    una parte leho passate anche io nel sugo di pomodoro, ma erano meglio senza.

    ecco…stavo per scrivere wow senza uova :***:

    magari prova a farle senza, chissà forse rimangono “legate” lo stesso!

    le uova nelle polpette,oltre a legare,conferiscono leggerezza,perchè gonfiano…

    ne ho già fatte un sacco di prove 🙁

  2. sissi says:
    15 Ottobre 2010 at 19:14

    @biscotto wrote:

    @sissi wrote:

    ah ecco mi ero dimenticata l’uovo 😉
    una parte leho passate anche io nel sugo di pomodoro, ma erano meglio senza.

    ecco…stavo per scrivere wow senza uova :***:

    magari prova a farle senza, chissà forse rimangono “legate” lo stesso!

  3. biscotto says:
    15 Ottobre 2010 at 19:07

    @sissi wrote:

    ah ecco mi ero dimenticata l’uovo 😉
    una parte leho passate anche io nel sugo di pomodoro, ma erano meglio senza.

    ecco…stavo per scrivere wow senza uova :***:

  4. sissi says:
    15 Ottobre 2010 at 19:06

    ah ecco mi ero dimenticata l’uovo 😉
    una parte leho passate anche io nel sugo di pomodoro, ma erano meglio senza.

  5. cavallettale says:
    15 Ottobre 2010 at 18:14

    @crissy wrote:

    In Puglia le polpette di pane si usano molto come antipasto

    http://www.gustoblog.it/post/5779/le-polpette-di-pane-pugliesi

    Questa è proprio una bella idea.

  6. crissy says:
    15 Ottobre 2010 at 16:38

    In Puglia le polpette di pane si usano molto come antipasto

    http://www.gustoblog.it/post/5779/le-polpette-di-pane-pugliesi

  7. skiver says:
    15 Ottobre 2010 at 13:56

    capito, io preferisco farle col pangrattato

  8. sissi says:
    15 Ottobre 2010 at 13:52

    @skiver wrote:

    Non ho capito quella delle polpette di carne senza carne.
    Sono polpette di pane e formaggio

    Nel senso che io , per fare le polpette, le faccio uguali ma con l’aggiunta di carne trita.

  9. skiver says:
    15 Ottobre 2010 at 7:43

    Non ho capito quella delle polpette di carne senza carne.
    Sono polpette di pane e formaggio.
    Io faccio quelle di melanzane, formaggio, pangrattato.
    Oppure quelle di soia, verdure, pangrattato (senza formaggio)

  10. Fran73 says:
    15 Ottobre 2010 at 7:36

    Io con il pane avanzato ci faccio i canederli.

    le polpette, fatte in qualunque maniera, siano esse di carne, di verdure, non mi vengono MAI…o si spatasciano, o rimangono troppo dure..mai mi vengono….

  11. nika says:
    15 Ottobre 2010 at 7:30

    buone. a me resta sempre il pane e finisce al cane 😆

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