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Polpette ("collegato" ad halloween)
Poichè sto occupando il freezer, non molto grande, con le cosine per la merenda di halloween, ho scongelato del ripieno per ravioli- manzo cotto, crudo e grana tritati- che mi era avanzato dall’ultima (la sola, in realtà ) volta che feci i ravioli.
Oggi devo chiaramente fargli fare una qualche fine che non sia la via della pattumiera.
Polpette? Cosa posso aggiungere all’impasto che ho già che non è moltissimo?
Patate? Ricotta? (mi pare di rammentare che ci fossere delle polpette così)? Oltre che uova… giusto?
Non faccio mai le polpette!
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@danyp75 wrote:
😆
Almeno la susa ti ha fatto un po’ sorridere e dopo una giornata di EMME non è poco (e giuro.. ieri sera a letto ci pensavo anche io a questo post e tra me e me me la ridevo 😆 )
@mildred wrote:
Le hai viste in dispensa: stupende! Le mie sono venute proprio così (modestia a parte
).
Unica cosa: il figlio maschio si è lamentata dicendo che i cuori non erano cose che un maschio potesse mangiare e che non era giusto che facessi sempre solo cose che piacciono alla figlia femmina (come se producessi di continuo cose a forma di cuore :rrofl: ; per il resto è vero che in genere faccio cose che a lei piacciono e a lui no, ma è lui che non mangia quasi nulla, haimè!).
@ludo68 wrote:
ommioddio ho le lacrime agli opcchi mi ci voleva dopo questa giornataccia di EMME, grazie Susanna.
Non riesco a smettere, e ora che ho letto gli interventi delle altre, ancora di più
:haha
Le polpette a forma di cuore sono un’idea geniale che riciclerò sicuramente
non mi pare molto difficile da immaginare 😆
@susanna_a wrote:
:rrofl: 😆 :haha
scuasami susanna, sto morendo dalle risate, sto cercando di immaginare il pene ammollato nel latte :ahah :giu:
Ma le polpette non erano per halloween 🙂
Per la merenda faccio solo (o meglio ho fatto solo): crostata a forma di zucca, dita di strega, biscotti a forma di ragno, tenerina.
Dici che è troppo? Saranno minimo 8 bambini. E poi sicuramente qualche genitore dei 6 invitati si ferma, qualche fratello si aggrega, il numero può salire.
E poi in genere trovo che quando si siedono e mangiano… stanno più tranquilli, è un momento di stop nel casino del gioco.. e i ragni l’anno scorso li avevano tenuti impegnati per un po’: staccavano una gambetta alla volta : )
Certo l’idea di far anche cucinare loro è come ti dicevo anche di là perfetta e mi sa te la copio (già fatto con bambini invitati per merende volanti, mai fatto ad una “festa” in verità)
ludo ma sono giorni che cucini e congeli per questa merenda di halloween, ma quanto dai da mangiare a questi 8 bimbi? io ho intenzione di fare una torta e basta, poi il resto faccio cucinare a loro!
Sono venuta una meraviglia e i bambini, anche Tommaso, ne hanno mangiate due a testa!
Alla fine ho fatto con: impasto per ripieno ravioli che dicevo (manzo, mi pare, crudo e grana), un uovo, del pane ammollato nel latte, ricotta, prezzemolo e… patate e zucca (stavo giusto facendo il brodo per i ravioli serali):
fatte a forma di cuore, in forno a 180 per 20 minuti o poco più, come da ricetta in dispensa.
Veramente buone e dire che chissà perchè le polpette non le ho mai considerate.
Le rifaccio: è anche un modo per far mangiare un po’ di verdure a quel manigoldo di mio figlio.
Ci provo ora.
Ho visto in dispensa delle belle polpette (di tonno però) a forma di cuore. Mi lancio ……
Stupidone, mi avete fatto ridere… 😆
Comunque invece del pane grattato puoi metterci anche della farina.
:rrofl:
Magari :uaz: : di lingue sue in quel freezer non vi è traccia.
Semmai devo togliere la lingua che mi sono (di fatto) mozzata io e che ho (per il momento 😆 ) congelato. Lei la sua linguetta c’è l’ha, sempre piuttosto vispa. Sono io che sono presa da altre cose e ormai alle sue cazz.ate rido solo (more or less), avendo altro a cui pensare..
Ad averlo saputo prima 😉
devi fare spazio, mia cara, togli anche la lingua che hai mozzato alla suocera, và.
:rrofl:
in quel freezer c’è sepolto di tutto….
Aspetta che guardo….
:rrofl:
@pilly75 wrote:
ommioddio!!!! :rrofl:
Ce ne hai uno in freezer, per caso? La lorena bobbit ce l’aveva!
Poi, parlando di ricette di aulin!
Pilly 😆
Susa che volevi dirmi in realtà? :rrofl:
@susanna_a wrote:
Orco, il pane non ce l’ho! E pensare che in genere un poco di pan secco (almeno) lo tengo.
Certo potrei farlo… ma così la mia giornata di “riposo” (che poi è riposo per modo di dire, visto che sto pome ho mille impegni collegati a bimbi e terapie; ma almeno oggi sono a casa, seppur non retribuita- benedetta maternità!-, dal lavoro) va a farsi benedire :rrofl: .
Un attimo: mi è venuto in mente che sempre in freezer ho stipato dei panini alle noci: li scongelo, tolgo le noci e ho il pane per le polpette! Così faccio ulteriore spazio in freezer (oggi devo fare la tenerina e congelare pure quella) e faccio le polpette!
QUANTO pane rispetto alla carne?
polpette non è male. Ci aggiungi pene ammollato nel latte e ben strizzato e un uovo. Se sono mollicce aggiungi pangrattato.