pollo con anacardi

ricettina veloce e buona passatami dalla cugina, l’ho fatta stasera 😀 scusate la foto schifida fatta con il cellulare ma non sarebbe comunque un gran che, non sono brava a presentare i piatti ^^”

prendere dei petti di pollo tagliati a dadini e far rosolare con 1 spicchio d’aglio, quando sono bruniti aggiungere salsa di soia e 1 cucchino di zucchero +1 di aceto di riso e gli anacardi. lasciare cuocere per 10 minuti e allungare con un po’ d’acqua di cottura del riso (basmati o spezzato). a parte far saltare le carote e aggiungerle solo a fine cottura del pollo