pollo al curry

pensavo ad una ricetta semplice, ma che ne pensate di questa?
http://ricette.giallozafferano.it/Pollo-al-curry.html

1. 

   Debbyna says:

   28 Ottobre 2010 at 12:59

   Io l’ho fatto e mi è venuto buonissimo!
   Ho usato le sovracosce che sono meno “stoppose” le ho sgrassate e disossate, le ho tagliate a tocchetti le ho fatte rosolare con un soffrittino di cipolla e carota.
   Poi ho aggiunto 1 cucchiaio di curry e dello yogurt greco.
   Infine ho dato una spolveratina di cannella. Il tutto accompagnato da riso basmati con scaglie di mandorle. E’ piaciuto molto 🙂

   Accedi per rispondere
2. 

   Kalinka67 says:

   28 Ottobre 2010 at 8:56

   Pinz promossa in cucina indiana. Con lode.

   Accedi per rispondere
3. 

   melissa72 says:

   28 Ottobre 2010 at 7:42

   pinz infatti ho una ricetta di pollo all’indiana nel ricettario KW e mette ciò che descrivi tu!
   io sono rimasta perplessa più che per le mele (magari una variante carina) per le zucchine!

   dany volevo proprio fare pollo al curry! ma se hai una ricetta gustosa scrivimela che la faccio prox! ora sì ho il pollo a pezzi.
   pensavo alla fine di fare questa:
   http://www.gingerandtomato.com/carne-bianca/la-ricetta-del-pollo-al-curry-indiana-ma-non-troppo/

   Accedi per rispondere
4. 

   danyp75 says:

   27 Ottobre 2010 at 20:37

   ma tu cerchi una eicetta facile e diversa per il pollo in generale?
   ma solo petto di pollo a pezzi?
   Posso dirti come lo faccio io, quello a pezzi se vuoi, italiano, facile veloce e gustosissimo!

   Accedi per rispondere
5. 

   pinz says:

   27 Ottobre 2010 at 18:54

   non so se mele e zucchine stiano bene insieme

   comunque…. non devono dire che è una ricetta indiana…. in India NON si usa il curry 😉
   anzi… curry per loro è un’altra cosa, significa “miscuglio” e infatti c’è il curry di verdure
   hanno chiamato curry un miscuglio di spezie che hanno inventato a suo tempo per gli inglesi

   loro usano le singole spezie oppure il garam masala (molto meglio del curry)

   comunque, l’unica avvertenza con le spezie è scaldarle prima di cucinare così danno il massimo del loro aroma

   io farei solo il pollo con tocchetti di peperoni
   e anche un cucchiaino di miele per glassare un po’

   Accedi per rispondere