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Piccoli dolcetti morbidi morbidi
Innanzitutto chiedo scusa :giu: :giu: in anticipo per le foto…sembrano fatte in una fornace …finché non torno in possesso della digitale, dovrò andare di cellulare :***:
La ricetta è presa da Cookaround: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=127473
La riporto qui:
Ingredienti:
4 uova
4 cucchiai abbondanti di latte
2 tazze di farina (500 ml)
2 bustine di vanillina
1 tazza di zucchero (250 ml)
1 tazza di olio di semi di girasole (250 ml)
1 bustina di lievito
Montare le uova con lo zucchero, unire la vanillina e l’olio continuando a montare.
Di seguito il latte, la farina poco x volta e il lievito per ultimo.
Distribuirlo nei pirottini (se usiamo quelli piccoli verranno circa 100 dolcetti!), riempendoli per metà. Io ho usato una sac a poche che si fa molto prima!
Io su alcuni ho messo gocce di cioccolato, su altri pezzettini di pesca sciroppata, su altri ancora dei pezzettini di mela.
Infornare a 180° per una decina di minuti scarsi (se i pirottini sono piccoli) o comunque finché non sono gonfi e dorati.
Sono morbidissimi e leggeri. Si possono anche congelare, basta tirarli fuori dal freezer e scongelarli a temp ambiente o passare dal freezer al frigo, quindi possono anche andare bene in vista di un buffet!!
Eccoli qui…io li ho fatti nei pirottini da 3/4 cm ca, ne sono venuti una 60ina, più 3 stampini in carta da plum cake 😀
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Li ho fatti anch’io domenica….stessa ricetta presa da cookaround…sono buonissimi!
Io ho fatto 2 misure i piccolini come te e la misura un po’ più grande farciti con gocce di cioccolato o marmellate o nutella…ottimi!
Ne ho messi proprio 4/5 in freezer per vedere come rimangono in previsione del compleanno della mia bimba. 🙂
non potevi darmela prima!!! 😉
Mi sembrano fantastici, non appena mi sarò ripresa li proverò 😀
stavo cercando una ricetta per dolcetti grazie! li proverò!
una cosa, prediligi l’olio di semi di arachidi, l’olio di girasole ha un punto di fumo basso, ad alte temperature come 180° non è il max (anche se non è in frittura).