Petto di pollo alla pizzaiola…a modo mio!

8 comments
Petto di pollo alla pizzaiola…a modo mio!

ecco un’altra ricettina che faccio spesso: è veloce e gustosissima 😀

Calcolate un filetto di petto di pollo a testa. Passatelo nel pangrattato, schiacciando con le mani in modo che aderisca bene. In un tegame largo e antiaderente mettere un giro d’olio evo e fate scaldare bene. Adagiate la carne e fate dorare da ambo i lati. Quindi salate leggermente. A parte avrete mescolato in una ciotola: polpa a pezzettoni di pomodoro, origano, un paio di cucchiai d’olio evo, sale. Più una mozzarella (o anche provola) tagliata a fettine sottili.

A questo punto con un cucchiaio mette il pomodoro condito e una fettina o due di formaggio su ogni fettina di carne. Incoperchiate per non più di dicei minuti a fuoco basso.

Sono ottime 😀

  1. @Lully wrote:

    Grazie, proprio quello che cercavo per stasera!
    DOMANDONA per impanare usi SOLO pangrattato?
    Niente altro?
    Grazie

    sì. pangrattato al posto della solita farina.

  2. Grazie, proprio quello che cercavo per stasera!
    DOMANDONA per impanare usi SOLO pangrattato?
    Niente altro?
    Grazie

  3. Sembrano ottimi, sicuramente da copiare 🙂

  4. susanna_a says:

    simpatica e veloce, da copiare

  5. Ecco,cercavo proprio qualcosa da fare stasera.Grazie! :bacbac:

  6. Ely, anch’io le faccio così e mi piacciono da morire!! Peccato che Alessio diventa un chirurgo quando gliele propongo…toglie tutti i pezzi di pomodoro perchè non gli piacciono…. :***:

  7. melissa72 says:

    slurp!!! amo il pollo cotto in tutte le maniere!

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